Pese a las complicaciones y dificultades que se vivieron a raíz de la Covid-19, los restauranteros y bartenders lograron salir adelante, demostrando que no hay obstáculos para seguir presentes, y prueba de ello fueron los resultados de una lista de bares en la que México hizo una histórica participación .
Este martes en el icónico recinto Roundhouse , se llevó a cabo la ceremonia de premiación The World’s 50 Best Bars , donde se dio a conocer el listado de los mejores bares. Nuevamente México da de qué hablar dentro de la coctelería, pues se situaron cuatro bares en la lista selecta.
50 Best Bars es una lista elaborada por la empresa William Reed Business Media de Reino Unido, que reúne y pone a votación a los mejores bares del mundo . Este año se contó con la participación de 23 países, siendo así que México destacó con cuatro puestos de la lista con Licorería Limantour, Hanky Panky, Handshake Speakeasy y Baltra Bar .
El evento reunió a los mejores mixólogos, vía remota, así como se dio un reconocimiento a los bares que formaron parte de la lista por su hospitalidad, promoción en la industria coctelera durante la pandemia vivida, y por transmitir un cambio positivo hacía el sector.
Aquí te decimos en qué posiciones quedaron los cuatro bares mexicanos y dónde puedes visitarlos para “echarte” unos tragos de celebración y aprovechar las fiestas decembrina.
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28. Baltra Bar
Ubicado entre las orillas de la Colonia Condesa, su nombre deriva de una de las islas que visitó Charles Darwin durante su viaje a las Galápagos. Siendo así que el bar ha prometido a sus clientes una experiencia especial a través de su coctelería.
El equipo de Baltra ya había sido partícipe de The World’s 50 Best Bars, quedando en el lugar 72, pero no fue hasta la edición de hoy que logró posicionarse en el lugar 38 a nivel mundial.
Dirección: Iztaccíuhuatl 36-D, colonia Condesa, CDMX.
Nos sentimos honrados por nuestra primera vez dentro de la lista, pero sobre todo agradecidos y muy queridos por todos ustedes, amigos y cómplices en la aventura.
Horarios: Dom a Martes 6 pm - 12 am. | Mier 6 pm - 1 am | Jueves a Sábado 6 pm - 2 am
Foto: Baltra Bar / Instagram
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25. Handshake Speakeasy
Remontado a la época de Chicago de 1920, la calidez del lugar junto a la coctelería que brinda Marco di Battista ha logrado traer a los mejores bartenders del mundo para darle una de las mejores experiencias a sus clientes.
Sus tragos han logrado posicionarlos y darles un reconocimiento a nivel internacional. El “Boulevardier” es el cóctel de la casa, preparado con Wild Turkey 101, campari y martini rubido.
Dirección: Mararyk 393, Polanco, CDMX
We are super happy and humbled to announce that we have been awarded as the 25th best bar in the world.
Horarios: todos los días a partir de las 6 p.m.
Foto: zeilmaker.d | Handshake_bar / Instagram
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12. Hanky Panky
La colonia Juárez es un emblema de la transformación cultural, gastronómica y coctelera que hay en nuestra ciudad chilanga y muestra de ello, entre las elegantes y coloridas calles se encuentra el speakeasy que se ha mantenido desde 2016.
Walter Meyenberg fue el creador de un concepto clandestino y acogedor, inspirado en la destacada bartender Ada Coleman, que diseñó en 1930 el cóctel Hanky Panky, en la barra del londinense Savoy Hotel.
Dirección: Turin 52, Colonia Juaréz, CDMX.
¡Estamos orgullosos de lo que hemos logrado durante estos desafiantes años! Gracias a todos los que votaron para hacer esto posible. Toda nuestra gratitud también va a nuestro staff del bar, amigos y clientes, que han encontrado el camino a nuestro templo.
Horarios: martes a sábado 5 p.m. - 2 a.m. | Domingo 5 p.m. - 12 a.m.
Foto: Hankypankydf / Instagram
6. Licorería Limantour
Una vez más, se impone como parte de los mejores bares del mundo, donde en la pasada entrega del 50 Best Bars quedó en el número 16, ahora encabeza el top 10 y demuestra que sus años de experiencia y la confianza de sus clientes son factores que definen su concepto.
El lugar es atendido por verdaderos bartenders: especialistas en tragos clásicos e invenciones propias de una manera artesanal y tradicional. Cuentan con licores importados que se transforman en tragos únicos para el paladar.
Dirección: Álvaro Obregón 106, colonia Roma, CDMX
No podríamos estar más contentos, hoy -por octavo año consecutivo- logramos estar dentro de la lista. Hace más de una década comenzamos esta historia con la intención de crear un espacio para la experimentación y reinvención de la coctelería, un espacio donde la creatividad viviera en innovación constante.
Horario: lun, mar y mie 6.p.m - 12 a.m. | Jue y vie 6 p.m. - 2 a.m. | Sab y dom 4 p.m. - 12 a.m.
Foto: Licoreria Limantour / Instagram
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