La ensalada de manzana es una de las recetas tradicionales que se preparan durante las celebraciones decembrinas, pues su sabor es uno de los favoritos y más populares en las cenas navideñas. Si te preguntas cuánto te costará prepararla esta Navidad 2023, en Menú te decimos los precios de los ingredientes de esta deliciosa opción.
Aunque la ensalada de manzana se puede elaborar durante cualquier época del año, es en la temporada navideña cuando más se prepara, pues con el paso de los años se ha convertido en una de las preferidas de las familias. Además, existen varias versiones para su elaboración, pero en México su preparación se basa en la mezcla de ingredientes dulces que le aportan ese característico sabor.
La manzana es una fruta dulce, crujiente y versátil, ideal para combinar con otros ingredientes y elaborar una deliciosa ensalada. Para que te animes a prepararla, te compartimos los costos de cada uno de los ingredientes más comunes de esta receta, aunque recuerda que cada quien le puede poner su propio toque agregando los frutos o semillas de su preferencia.
Ingredientes de la ensalada de manzana
Generalmente, los ingredientes más populares de la ensalada de manzana son los siguientes:
- Manzana
- Crema
- Azúcar o leche condensada
- Piña o duraznos en almíbar
- Nueces o cerezas
- Pasas al gusto
Sin embargo, también se le pueden agregar otros ingredientes como kiwi, piñones, almendras y zanahoria rallada, pero depende de los gustos de cada persona.
Por otra parte, aunque la manzana golden, que se distingue por su color amarillo, es la que más se utiliza en la preparación de esta ensalada navideña por su sabor dulce, también se puede preparar con otras variedades de esta fruta.
En cuanto a las cantidades de cada ingrediente, pueden variar según las porciones aproximadas de ensalada de manzana que cada quien guste preparar. Pero, de manera general, vamos a tomar como punto de partida los precios por kilo o litro.
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¿Cuánto cuestan los ingredientes para hacer ensalada de manzana?
En la Central de Abastos de la Ciudad de México, un lugar al que suelen acudir comerciantes, y también las personas que surten su lista de ingredientes para las recetas navideñas, suelen encontrarse los productos a un menor precio.
Sin embargo, debido a la alta demanda de los ingredientes de la ensalada de manzana durante la época navideña, los precios pueden elevarse. Entonces, si quieres saber cuánto cuesta el ingrediente principal de este típico postre navideño, este diciembre 2023, el costo del kilo de manzana golden está entre $40 y $65 pesos.
Pero si por curiosidad quieres saber el precio regular de una caja de 20 kilos de manzana golden (tamaño grande) en la Central de Abastos ronda los $1,100 pesos, que arroja una cantidad promedio de $55 pesos el kilo, es decir, que en la compra por mayoreo, el ahorro es de 10 pesos por kilo.
En la Central de Abastos, también se pueden conseguir los demás ingredientes de la ensalada de manzana:
Precios de los ingredientes de la ensalada de manzana en la Central de Abastos
En resumen, estos son los costos de los ingredientes:
- Manzana golden: entre $40 y $65 pesos por kilo (depende del tamaño de las manzanas).
- Crema: entre $63 y $80 pesos el envase de 900 miligramos, casi un litro.
- Azúcar: ronda entre los $27 y $49 pesos por kilo (es uno de los ingredientes que más varia de precio).
- Leche condensada: alrededor de $30 pesos una lata de 375 gramos, es decir, más de un cuarto de kilo (por lo regular se utiliza una cantidad mesurada de este ingrediente, ya que con muy poco endulza bastante).
- Piña en almíbar: alrededor de $45 pesos una lata de 800 gramos, casi un kilo.
- Duraznos en almíbar: alrededor de $45 pesos una lata de 820 gramos, casi un kilo.
- Nueces: entre $59 y $69 pesos por 100 gramos.
- Cerezas en almíbar: $40 a $45 pesos el frasco de 304 gramos, más de un cuarto de kilo.
- Pasas: entre $100 y $116 pesos por kilo, es decir, entre $25 y $29 pesos el cuarto.
La suma del costo de los ingredientes más populares que enlistamos para preparar una ensalada con un kilo de manzana, arroja una cifra entre los $243 y los $337 pesos, tomando como punto de referencia los precios en la Central de Abastos.
Consideras que el costo total para preparar una ensalada de manzana puede variar según los kilos que utilices y la cantidad de ingredientes que quites, cambies o agregues.
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