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Los taquitos al pastor son un clásico de la Ciudad de México, el alimento perfecto para cenar, para bajar las copas de más, para saborear la capital o por puro antojo. Con puestos en casi cada esquina de las muchas colonias de la CDMX, y herencia del mundo árabe, los tacos al pastor están en boca de todos.
Marinada en adobo hecho de achiote, chiles rojos y especias, y acomodada en forma de trompo, la carne de los tacos al pastor, resultado del pastoreo de cerdos, se cose en la plancha con aceite, al lado de tortillas de maíz pequeñas.
Los tacos se sirven poniendo la carne sobre la tortilla caliente, se agrega cilantro, cebolla, y se corona, si así se desea, con un pedazo de piña de la cima del trompo. Un par de cucharadas de salsa verde o roja y quedan listos para comer .
Después de comer los 5, 10 o 15 tacos siempre hay una pregunta que los acompaña, “¿cuánto va a ser, joven?” El precio de los tacos varía de taquería en taquería y, aunque suelen ser muy baratos, es mejor ir preparado para la propina, por eso, aquí en Menú te contamos cuánto cuestan en algunas taquerías de la Ciudad de México.
Foto: Los Muertos Crew / Pexels
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El Califa
Esta es una de las taquerías que más sucursales tiene en el área metropolitana. Con 15 puntos de venta en toda la ciudad y con servicio a domicilio, El Califa tiene un amplio menú especializado en tacos que van desde los hechos de costilla, bistec, y sirloin hasta carnes veganas. Los tacos de pastor están en $26 pesos cada uno.
Dirección : Diferentes sucursales alrededor de la CDMX
Orinoco
Esta taquería identificada por su estilo vintage lleno de azulejos y con un toque rústico en cada una de sus mesas, esta taquería te hará viajar en el tiempo y por el sabor de los tacos más populares de la ciudad. Los tacos al pastor, llamados de trompo en Orinoco , están en $19 pesos cada uno. Si agregas una costra de queso, quedan en $45.
Dirección : Diferentes sucursales en Roma Norte, Condesa, Polanco y Zona Rosa
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Foto: Los Muertos Crew / Pexels
Taquearte
Esta taquería ha sabido ganarse la fama que tiene debido a la propuesta de tacos que tiene en su menú . Con diferentes paquetes de tortas, tacos y snacks, en taquearte puedes probar desde sopa de tortilla, chilaquiles o quesos fundidos. En lo que respecta a los taquitos al pastor , estos cuestan $36 pesos cada uno sin queso. Los martes están al 2x1 estos tacos en ventas por el sitio web o apps de entregas de comida.
Dirección : Diferentes sucursales alrededor de la CDMX
La Pingüica
Esta taquería tiene solamente una sucursal, lo que la hace sumamente especial. El local ya es conocido por los amantes de los tacos de pastor y sudadero, sus especialidades. Con un estilo rústico y cuadros que expresan la calidad de sus tacos, La Pingüica ha sabido mantenerse a través de los años. Los precios de sus tacos al pastor han ido cambiando debido a cuestiones de economía, por lo que ahora cuestan $15 pesos cada uno.
Dirección : Calz México-Tacuba 19-E, Agricultura, Miguel Hidalgo, 11360 Ciudad de México, CDMX
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Foto: Hana Brannigan / Pexels
El Huequito
El nombre de esta taquería expresa lo que es el local, un pedacito de ciudad en donde se guardan varios tacos y opciones para garnachear si sales del trabajo y pasas por alguna de sus franquicias. Desde gringas a la plancha y tacos con queso manchego, El Huequito promete ofrecer los “mejores tacos gourmet ” de la ciudad, incluyendo las opciones veganas. Los tacos al pastor aquí cuestan $20 pesos.
Dirección : Diferentes sucursales alrededor de la CDMX
Las Cebollas
Este restaurante ha estado abierto desde 1975, con un bonito logo y un menú delicioso, Las Cebollas ofrecen más que tacos, incluyendo tuétano , huesitos, sopas, consomés, quesadillas y quesos fundidos. Algunas cosas de la carta cambian los fines de semana, sin embargo, los precios para los tacos al pastor son fijos y están en $15 pesos sin queso. Aunque se le puede agregar por 5 pesos más.
Dirección : Holbein 185-Pb, Noche Buena, Benito Juárez, 03720 Ciudad de México, CDMX
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Foto: Taqueria Orinoco / Facebook
Salón Corona
Este es uno de los restaurantes con más historia de la Ciudad de México, construido desde la época colonial y agregando más sucursales desde su creación, Salón Corona se ha mantenido como uno de los recintos para ir si es que visitas la capital de la ciudad. Con un amplio menú incluyendo mariscos y ensaladas además de los populares tacos y quesadillas, vale la pena visitar esta taquería en el corazón de la ciudad. Los tacos al pastor aquí cuestan $25 pesos.
Dirección : Diferentes sucursales en Bolívar, Filomeno Mata, Gante, Madero, Reforma y Toreo
El papá de los naranjitos
Esta taquería es una filial de la taquería El Naranjito, que tomó popularidad por ser uno de los lugares para ir a comer tacos ricos y baratos al sur de la ciudad. El papá de los naranjitos ofrece la misma calidad, precio, pero con locales un poco más pequeños y en diferentes puntos del sur . El precio de los tacos al pastor aquí es de $13 pesos.
Dirección : Sucursales de Cumbres de Maltrata e Isabel la católica
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Foto: El Huequito / Facebook
Tacos Chepe
Esta taquería ofrece un sin fin de opciones de tacos. Desde vegetarianos, un corte brasileño llamado picaña, chamorro , chistorra, cecina enchiada chorizo argentino, chorizo, suadero y, por supuesto, pastor, entre otros. Los taquitos de pastor con queso cuestan $32 pesos.
Dirección : Sucursales en Narvarte, Roma sur y Portal centro
Taquería Los Parados
Esta taquería se abrió en 1965. Su nombre, haciendo honor a la forma más popular de comer taquitos al pastor, se volvió un clásico de la zona debido a que los tacos son preparados al carbón. Entre las clásicas opciones de tacos como suadero y pollo, también se encuentran los panes árabes que se acompañan de un tipo de carne a elegir, como la arrachera , por ejemplo. Los tacos al pastor ahí cuestan $16 pesos.
Dirección : Calle Monterrey 333 Roma Sur, Ciudad de México 01080 México
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Foto: Taqueria Orinoco / Facebook
Estas son sólo algunas de las taquerías más variadas en cuanto a menú , estilo y precio. No hay que olvidarnos que las taquerías locales y los puestos junto a casa pueden ser grandes opciones también, te invitamos probar tantos tacos al pastor como puedas, la piña y el tipo de salsa son a tu elección .
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