El taco es, sin duda, un símbolo de la cultura mexicana. Los hay de todas formas, tamaños e ingredientes, un sinfín de combinaciones que tienen siempre, un resultado diferente pero un sabor que conquista corazones.
De norte a sur y de este a oeste, el taco está presente en todas las regiones del país. Por ello, la riqueza y variedad que tiene este platillo es casi infinita, pues cambia según lo que se le ponga adentro, en resumen, se trata de un vehículo para comer cualquier delicia.
Foto: Resistencia Parrillera
Para celebrar la grandeza de este platillo insignia de la gastronomía de México, se llevará a cabo la Feria del Taco de Texcoco , un evento en el que todo girará en torno a este glorioso alimento.
Este 2022 la F eria del Taco de Texcoco , una iniciativa del gobierno del municipio, en conjunto con la organización Resistencia Parrillera y el Consejo Empresarial Mexicano de la Industria Restaurantera y Hotelera A.C., se realizará los próximos 4 y 5 de junio.
La muestra gastronómica tendrá como sede la Alameda de Texcoco , donde se recibirá a los asistentes a partir de las 10:00 horas, pues los tacos son bienvenidos a cualquier hora del día.
Foto: Resistencia Parrillera
La Feria del Taco de Texcoco 2022 es un esfuerzo del sector público por reactivar las actividades económicas de la región, pues como muchas otras industrias, el sector restaurantero sufrió grandes pérdidas durante la pandemia.
Habrá opciones culinarias para todos los gustos, ya que el evento reunirá a más de 75 expositores de distintas taquerías. Desde los tacos más clásicos, como los de carnitas, barbacoa y canasta para desayunar, hasta los tradicionales de pastor, longaniza y suadero para terminar la noche. No pierdas la oportunidad de probar las salsas de cada establecimiento, pues un taco necesita un acompañante digno.
Foto: Resistencia Parrillera
Como es sabido, el mexicano es experto en poner todo tipo de preparaciones dentro de una tortilla, así que no faltarán los tacos poco convencionales, con carnes exóticas como de venado, jabalí e incluso cocodrilo. También contarán con opciones vegetarianas y veganas.
Para bajar los tacos , habrá venta de cerveza artesanal, vinos, mezcal y diversos tipos de bebidas ancestrales, entre ellas, el pulque de gran calidad que se produce en el municipio de Texcoco de manera tradicional.
Foto: Resistencia Parrillera
Otro de los grandes atractivos de la Feria del Taco será el pabellón de artesanos, donde alrededor de 50 negocios pondrán a la venta sus creaciones y productos. El evento se verá amenizado por música en vivo de distintos géneros, funciones de lucha libre y shows culturales. La entrada será gratuita y para toda la familia.
Cuándo:
4 y 5 de junio. A partir de las 10:00 horas.
Dónde:
Alameda Texcoco. Miguel Lerdo de Tejada, Zaragoza,Texcoco, Edo. de México.
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