Ya ha llegado el 15 de septiembre y con él, el festejo de las y los mexicanos. Adornos, colores, música y sobre todo mucha comida , son algunos de los elementos que se harán presente en este día patrio. Tal es el caso de los siguientes elotes patrios , una creación del norte de México para celebrar la fecha patria. Descubre de qué se trata.
La comida es, sin duda alguna, un rasgo característico que diferencia a México del resto de países del mundo y es que la gastronomía mexicana , entre muchas cualidades, se distingue por ser muy variada, tradicional, picante y, en ocasiones, atrevida y fuera de lo común, aunque deliciosa. De esta manera fue que surgieron los nuevos elotes patrios , un antojito muy mexicano listo para celebrar el 15 de septiembre .
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" Elote patrio ” es el nombre que lleva este antojito y es preparado al estilo mexicano, portando los colores de la bandera de México .
La tercera parte del elote es preparada con una salsa roja y cubierto con boronas de frituras del mismo color; después, viene la zona blanca, hecha con la tradicional mayonesa y queso; por último, el verde se lo otorga una crema de dicho color y, por si fuera poco, para rematar, la simulación del águila está representada con un toque de chile morita al centro del elote.
Esta combinación tan original fue creada por Elotes Galaxia, un negocio ubicado al norte de México , en la ciudad de Monterrey. Este comercio, a través de su cuenta de TikTok, muestra la preparación de su innovador antojito mexicano y aseguran vender los elotes más norteños de dicha plataforma.
Imagen: TikTok @elotesgalaxia
Además de los elotes patrios , el lugar cuenta con una gran variedad de combinaciones para comer elotes , desde los tradionales con mayonesa, queso y chile , como aquellos que son cubiertos con frituras picantes o en charolas, acompañados de esquites , más frituras y queso amarillo.
Los elotes patrios no son los únicos que se pintaron de verde, blanco y rojo para este 15 de septiembre , pues también salieron a la venta las conchas patrias y las pejeconchas , un aperitivo al estilo México.
Las conchas , consideradas uno de los panes dulces más populares del país, también sufrió una pequeña transformación por el mes patrio y han llegado más coloridas que nunca, portando los colores y el escudo de la bandera en su cubierta azucarada ; sin embargo, no conformes con la creación, la panadería La Herencia JD trajo consigo las innovadoras pejeconchas , hechas con la figura del actual presidente de México, Andrés Manuel López Obrador.
Imagen: Facebook: Panadería La Herencia JP
Dicha panadería, ubicada en Cholula, Puebla, recreó la imagen del presidente de México y subió su resultado a su página de facebook, listas para ponerlas a la venta. En una primera concha fue dibujado su rostro, desde ojos, nariz y boca, hasta su color de pelo; por otra parte, una segunda concha representa su cuerpo, el cual está diseñado con un traje de color negro, camisa blanca y la banda presidencial.
Sin duda alguna, México está listo para recibir el grito este 1 5 de septiembre y sus creaciones culinarias formarán parte de este día, lleno de los colores de la bandera. ¡Viva México porque es bien rico!
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