El vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y de mayor consumo alrededor del mundo, por lo que existen distintas investigaciones que nos han llevado a descubrir algunas propiedades benefactoras para la salud. El afamado científico francés Louis Pasteur ya afirmaba que "el vino es la más sana e higiénica de las bebidas".
De acuerdo con un reciente estudio publicado en la prestigiosa revista médica The Lancet, donde se reúne la mayor base de datos científicos a la fecha, beber alcohol no es tan saludable como se creía, sin embargo, hay mucha controversia en el tema pues también existe evidencia sólida sobre las propiedades nutrimentales y los beneficios a la salud a partir del consumo moderado de vino tinto.