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El 10 de mayo es un día dedicado a celebrar a las madres, como pequeño símbolo del infinito agradecimiento que tenemos hacia ellas por todo lo que hacen por sus hijos.
Aunque nunca está de más recordarle a mamá el cariño que le tenemos, esta fecha es importante para demostrar amor a través de tiempo, palabras, cartas, detalles y regalos. Si aún no sabes qué regalarle, un desayuno sorpresa es una gran forma de iniciar un día tan especial. En Menú te damos algunos consejos para que armes el desayuno perfecto.
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Lo que no puede faltar
Bebida: no importa si es fría o caliente, un jugo o un café son indispensables para que le alegres la mañana. Prepara su bebida favorita y sácale una sonrisa.
Fruta: elige frutas de temporada para agregar color a su día, puedes acompañarla de yogurt, miel, granola o algún topping que sea de su agrado.
Pan: si tienes una mamá que prefiere los desayunos dulces, una pieza de su panadería favorita o un pastel individual de alguna repostería pueden ser el detalle que haga especial su desayuno de 10 de mayo.
El plato principal: aquí debes demostrar qué tanto conoces a tu mamá. Opta por su platillo favorito para el desayuno, recuerda qué ordena en los restaurantes o qué es lo que suele desayunar los fines de semana. Puedes comprarlo o prepararlo en casa, unos chilaquiles, omelet o molletes nunca fallan.
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La presentación: busca una charola o canasta en la que puedas llevar todo hasta la cama. Si lo prefieres, puedes decorar la mesa del comedor y tener todo listo para cuando ella se levante. Elige platos coloridos y esmérate en que todo luzca delicioso. Puedes agregar flores, globos o alguna nota amorosa.
Lo más importante: Si decides cocinar el desayuno sorpresa, no olvides limpiar, lavar y acomodar todo en su lugar para que tu mamá solo se dedique a disfrutar.
Si buscas un desayuno clásico, delicioso y sencillo, te compartimos tres recetas básicas para que agregues al desayuno sorpresa este 10 de mayo.
Hot cakes
Ingredientes
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 taza de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos
Mantequilla, la necesaria
Procedimiento
Coloca todos los ingredientes en un bowl y mezcla hasta que ya no tenga grumos.
Calienta un sartén y agrega una cucharadita de mantequilla. Cuando se derrita, vierte una porción de masa, según el tamaño deseado.
Deja cocinar y una vez que empiece a burbujear y la orilla esté cocida, dale vuelta y cocina por un minuto más por el otro lado.
Sirve con fruta, miel o los toppings que más le gusten a mamá.
Omelet
Ingredientes
2 huevos
1 cucharadita de mantequilla
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
3 cucharadas de queso manchego rallado
1/4 de taza de hojas de espinaca picada
2 rebanadas de jamón en cubos
1 cucharada de cebolla picada
Procedimiento
En un tazón, bate los huevos e incorpora el jamón. Añade sal y pimienta al gusto. Reserva.
En un sartén, calienta la mantequilla y vierte la mezcla del huevo de manera uniforme y déjala cocer por un minuto. Una vez que la orilla esté cocida, con la ayuda de una pala de madera, voltea el huevo tratando de no romperlo.
Coloca el queso, la cebolla y finalmente las hojas de espinaca, y dobla el huevo a la mitad. Tapa y deja a fuego bajo para que se derrita el queso.
Retira del fuego y sirve mientras aún está caliente.
Smoothie rosa
Ingredientes
1 taza de fresas
½ taza de piña
1 plátano
2 tazas de jugo de naranja
½ taza de yogurt griego
1 cucharada de chía
Hielo
Procedimiento
Agrega todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una bebida cremosa. Puedes añadir hielo o congelar la fruta antes de licuarla para lograr una mejor textura. Sirve en el vaso favorito de mamá y sorpréndela.
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