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El precio de los refrescos sube cada vez más. Sabemos que el refresco de cola es uno de los favoritos de los mexicanos y acompaña a muchos durante la comida o cualquier celebración.
Si bien la receta exacta es un gran secreto, te compartimos una versión del Chef Alex, quien publicó esta receta en su cuenta de TikTok @el_abc33 que se viralizó rápidamente y que puede acercarse mucho al sabor original por solo una fracción de su costo.
Anímate a hacer tu propio refresco de cola en casa y experimenta hasta encontrar tu versión favorita.
Refresco de cola casero
Ingredientes
1 manojo de cilantro
300 ml. de agua
500 gr. de azúcar
1 lima
1 limón
Jugo de 2 naranjas
1 taza de café
1 cda. de esencia de vainilla
Jugo de medio limón
2 cdas. de nuez picada
1 rama de canela
Colorante negro comestible
Agua gasificada, la necesaria
Hielo, al gusto
Procedimiento
Licuar el cilantro junto con el agua.
Colar y verter en una olla. Añadir el azúcar y disolver.
Agregar la ralladura de un limón y una lima.
Incorporar el jugo de naranja, el café, jugo de limón, nuez y canela.
Dejar hervir a fuego medio hasta que los sabores se integrem.
Retirar del fuego y colar. Dejar enfriar.
Llenar un vaso hasta la mitad con el concentrado. Añadir hielo al gusto y agua gasificada. Disfrutar.
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