¿Sabías que las galletas con chispas de chocolate fueron creadas por accidente? De acuerdo con The Kitchen Project, en la década de los 30, la chef estadounidense Ruth Wakefield pensó que los trozos de chocolate se derretirían dentro de la masa y darían como resultado unas galletas de chocolate . En vez de eso, inventó uno de los postres más populares del mundo.
Aunque la receta original contiene harina , bicarbonato de sodio, sal, mantequilla , vainilla, nueces, chocolate, azúcar granulada y morena, en la actualidad existen variantes más simples para endulzar nuestro paladar.
Si deseas probar estas deliciosas galletas, aquí te compartimos una manera sencilla de prepararlas. Lo mejor de todo es que solo necesitarás cuatro ingredientes y poco tiempo.
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-Media taza de mantequilla derretida
-1/4 de taza de azúcar glass
-Una taza de harina
- Chispas de chocolate al gusto
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1. Precalienta tu horno a una temperatura de 180 grados Celsius durante al menos 10 minutos.
2. En un tazón, mezcla la manquilla derretida y el azúcar glass. Revuelve hasta que ambos ingredientes se integren.
3. Agrega la harina . Mueve con una espátula hasta que la consistencia no sea tan líquida.
4. Usa tus manos limpias para amasar hasta que los ingredientes se incorporen completamente. La masa debe quedar homogénea y suave.
5. Añade las chispas de chocolate y vuelve a amasar para que se distribuyan por toda la mezcla .
6. Engrasa una charola o coloca papel para hornear sobre ella.
7. Toma bolitas de masa , aplánalas con tu mano y ponlas en la charola. Puedes agregar más chispas de chocolate encima, si lo deseas.
8. Hornea entre 25 y 30 minutos.
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También puedes aplanar la masa con un rodillo y usar un cortador de galletas para darles la forma que tú quieras.
Cuando terminen de hornearse, solo tendrás que dejar que se enfríen y podrás disfrutarlas con un vaso de leche. Así de fácil obtendrás unas ricas galletas con chispas de chocolate.