El próximo 3 de diciembre nos espera en el Parque Bicentenario Comilona, un evento gastronómico que nos acerca a diferentes propuestas culinarias de la CDMX. Aquí habrá de todo: hamburguesas, ceviches, pizza, cochinita pibil, tacos, esquites, hot dogs, antojitos, postres, café y fermentos.
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Además del festín, habrá charlas interesantes que giran alrededor del oficio de cocinero, de la alimentación y las tendencias. Para ello, hanrá dos mesas redondas : Nataly Restrepo, Ana Gutman y Ananda Cordero darán una charla sobre Food Design moderada por Felipe Soto viterbo; la de Grafica Gastronómica será impartida por Jesús Cruzvillegas, Isaías Salgado y Bernardo Loce, moderada por Héctor Ramírez.
Si lo que buscas es un taller práctico , puedes acudir al de Mocktails con Carlos Kubli por un precio de $250.00 o el de Fermentos de Jorja Ávila Díaz, Ixchel García y Juan Carlos Hidalgo de Umani con un valor de $300.00. Si eres fan de la cerveza no te puedes perder la cata que habrá sin ningún costo.
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Mientras comes y bebes, Comilona estará ambientado con música en vivo y así sea como estar en una fiesta o preposada. Otros de lso highlights del evento será que habrá una premiación para el mejor stand de producto y servicio. el jurado está conformado por la fotoógrafa gastronómica Ana Lorenzana, los chefs Christian Domit y Emmanuel Prieto, así como Raquel del Castillo, editora de Menú , el suplemento gastronómico de El Universal .
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El costo de acceso al evento es de $100.00 pesos y las mesas redondas son gratuitas , asegura tu lugar en Boletia.
¿Dónde? Auditorio del Parque Bicentenario
Fecha: 3 de diciembre
Horario: 12:00 a 23:55 hrs.
Dirección: Av. 5 de Mayo 290, Refinería 18 de Marzo, Miguel Hidalgo.
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