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Si hay alguna red social de las cuáles han salido recetas virales como el Dalgona Coffee o el Dalgona Matcha , es Tik Tok, la aplicación de videos cortos en el que millones de usuarios comparten coreografías, trucos o “hacks” sin dejar de lado las recetas fáciles y deliciosas. Una receta que se volvió viral es el cereal de hot cakes, que son una versión más pequeña de los hot cakes convencionales.
Esta receta es muy versátil pues puedes prepararlos con lo que quieras, con chocolate, fruta o miel de maple, incluso hay quienes se toman el concepto más en serio y los cubren con leche. Son fáciles de hacer, en Menú te traemos la receta.
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Receta de cereal de hot cakes
Ingredientes
1 taza de harina
1 cucharadita d e bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla
1 huevo
¾ de taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
1. En un tazón, revuelve la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y el huevo.
2. A parte, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio o polvo para hornear.
3. Integra todos los ingredientes.
4. Mezcla hasta que tengas una pasta homogénea, puedes hacerlo a mano o en la licuadora. Verifica que no queden grumos.
5. Coloca la mezcla en una manga pastelera o en un recipiente con boquilla, esto hará que dividir las porciones sea más fácil.
6. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de mantequilla, esto hará que tus hot cakes no se peguen.
7. Vierte la mezcla en el sartén y forma círculos pequeños.
8. Déjalos cocinar por uno o dos minutos y saca del fuego.
9. Repite hasta terminar la mezcla.
10. Sirve con un poco de leche o miel. Disfruta.
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