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Balero rosado
Este vino creado por Valentína Ortíz Monasterio y la dupla enológica conformada por el chef Guillermo González Beristáin y el enólogo Humberto Falcón, añade a su portafolio —conformado por vino blanco, tinto y espumoso— un par de vinos rosados que no puedes dejar de probar.
El primero es un vino tranquilo hecho con uvas Tempranillo y Garnacha cuya combinación logra un bonito color rosa brillante y limpio; y notas, en nariz, a flores, fresas y naranjas. En boca sorprende al ser un vino seco pero refrescante y con acidez bien equilibrada. El segundo rosé es un espumoso hecho mediante método tradicional y con una combinación de uvas Syrah y Garnacha. Sus burbujas son abundantes y, al igual que el vino tranquilo, su color es un limpio y brillante rosa salmón. En nariz encontrarás notas a fresas, duraznos, mandarinas y hasta un poco de caramelo; mientras que en boca te encontrarás con una agradable acidez, fresas y más cítricos.
Ambos vinos se producen en la zona vinícola de Ezequiel Montes , en Querétaro.
¿Dónde comprar?
vidmexicana.com
Riccadonna Ruby
Este espumante italiano tiene su origen en la región de Piamonte. Está elaborado mediante el método charmat con una mezcla de uvas Brachetto, Malvasia Negra y Moscatel Blanco. Su color es un atractivo y profundo rojo ruby; y posee burbujas finas pero persistentes. Su aroma es frutal (fresas, frambuesas y arándanos) y floral (rosas). Al probarlo econtrarás un dulzor prominente por lo que te aocnsejamos probarlo con postres o preparaciones dulces y, también, va perfecto con quesos curados.
¿Dónde comprar?
liverpool.com.mx
(Foto: cortesía)
Hito rosado
Este español elaborado por la bodega Cepa 21 (el proyecto de Emilio Moro en Ribera del Duero) es un rosé 100% Tempranillo hecho al estilo borgoñés. Su color es un bonito palo de rosa, tenue y limpio. En nariz encontrarás notas delicadas de frutos rojos y flores. Al probarlo te encontrarás con un vino fresco y equilibrado con una acidez bien integrada. No querrás dejar de beberlo durante todo el verano ya sea solito o para acompañar ensaladas y pastas.
¿Dónde comprar?
vinoteca.com
(Foto: cortesía)
Roger Goulart Coral Rosé Brut
Reservado rosé
