Al igual que el matcha latte, el golden milk o leche dorada se ha convertido en una de las bebidas más famosas de los últimos años. Pero más allá de la moda y su atractivo color amarillo, esta preparación te brindará algunos beneficios a la salud. Su principal ingrediente (y el que le otroga el color) es la cúrcuma , una especia asiática que combinada con el resto de los ingredientes de la leche dorada (leche vegetal, pimienta, canela, miel, aceite de coco y jengibre) te ayudará a mejorar la digestión, reforzar tus defensas y a tener una piel bella, por mencionar algunos.
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Así como hay alimentos que nos inflaman y contribuyen a la producción de gases, hay otros, principalmente las especias, que cuentan con propiedades antiinflamatorias que contribuyen a la buena digestión. Una de estas especias es la cúrcuma, por lo que tomar una taza o vaso de leche dorada después de cada comida, te ayudará a prevenir la inflamación y el reflujo. El jengibre también es un excelente aliado contra la indigestión.
Esta especia ayuda a reforzar el sistema inmunológico de quien la consume, por lo que resulta una gran aliada para prevenir los resfriados o, en caso de que ya lo padezcas, te ayudará a combatir la tos y a expulsar flemas. Otros ingredientes del golden milk que son célebres dentro de los remedios caseros contra la gripa son el jengibre y la miel.
Los expertos recomiendan tomar una bebida caliente antes de ir a la cama para ayudar a relajarse. Algunas de las más socorridas son las infusiones y la clásica leche caliente, pero, si quieres cambiar tu bebida puedes optar por una leche dorada antes de dormir. La cúrcuma es un poderoso antioxidante que te ayudará a luchar contra los radicales libres y el daño oxidativo que provocan mientras duermes; también reduce los niveles de ansiedad por lo que dormirás como un bebé.
Como mencionamos, la cúrcuma tiene grandes poderes antioxidantes. Al beberla con constancia notarás que mejorará tu complexión y tu piel lucirá más brillante. La cúrcuma tambipen cuenta con poderes antibacteriales y antiinflamatorios, por lo que te ayudará a luchar con los molestos barros o granitos. La canela también cuenta con propiedades antiinflamatorias.
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