Cocina algo sencillo, rápido y delicioso. El atún a la talla es la receta que estabas esperando para los días ajetreados, no podrás dejar de comerlo.
Leer más: Haz paletas de hielo rellenas para combatir el calor
Foto: Jorge Garaiz
2 medallones de atún
1 cdita. de sal
½ cdita. de pimienta
4 cdas. de mayonesa
2 cdas. de chipotles adobados
Salpimentar los medallones de atún.
Licuar la mayonesa con los chipotles hasta obtener una mezcla homogénea.
Barnizar el atún con la mayonesa de chipotle y cocinar a fuego alto en un sartén o parrilla hasta obtener el término de cocción deseado.
Puede acompañarse de arroz o ensaladas.
Recibe todos los viernes Hello Weekend , nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters