Nuestra gastronomía es muy variada y tienen deliciosos platillos como el pozole o los tacos, pero también hay ciertos ingredientes que a veces olvidamos y solo algunos se atreven a comerlos: insectos .
Si eres de los que aman nuestra gastronomía prehispánica, entonces no debes perderte este fin de semana el Festín de Insectos Comestibles 2018. Por supuesto que vas a encontrar lo clásico como chapulines y gusanos de maguey , pero habrá otros: alacranes, tarántulas, saltamontes, escarabajos, avispas, mariposas y hasta luciérnagas .
(Foto: Instagram/Richard)
Todo esto lo podrás encontrar en tacos, gorditas, ensaladas, tlayudas, sopes, ensaladas y (aquí viene lo bueno) en pozole, buñuelos, nieve, chocolate y ¡pulque! Tu menú puede ser más o menos así: tacos de alacranes acompañados de una ensalada de tarántula, pulque de insectos y de postre unos buñuelos con polvo de chapulín , ¿ya se te antojó?
(Foto: Flickr/Xosé Castro Roig)
Te avisamos que en el festival no se usarán desechables para las bebidas, por lo que te recomendamos llevar tu propio vaso. La entrada es totalmente gratuita .
Dónde:
Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Roma. Entre Campeche y Coahuila, Roma Sur. El lugar no cuenta con estacionamiento propio.
Cuándo:
8 a 10 de junio.
Horario:
12:30 a 19:00 horas.