1. Galette des Rois 

No luce como una rosca de reyes tradicional , sin embargo, es el equivalente de ésta en países como Francia y Bélgica. Se trata de una tarta hecha con pasta de hojaldre y rellena con crema de almendras. Al igual que la rosca, se suele comer a principios de año al término de las festividades religiosas (Epifanía).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicaciolatemark) el


2. Bolo Rei

Los portugueses también festejan el Día de Reis o Día de Reyes con su propia versión de rosca, el Bolo Rei . Su preparación e ingredientes son bastantes similares al de la rosca, con la diferencia que la masa del bolo rei lleva frutos secos y un piquete de vino de Oporto ; de igual manera, su forma es más redonda y compacta que la rosca de reyes.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicación compartida de Pastelaria Gena (@pastelaria.gena) el


3. Roscón de Reyes

El padre de la rosca de Reyes mexicana y, las demás latinoamericanas, es sin duda, el Roscón de Reyes español. Los ingredientes y adornos son lo iguales a los que conocemos, excepto que en lugar de niño Dios , lleva en su interior una haba que convierte en Rey al que la encuentre.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicación compartida de Abrasador Ambigú Toledo (@abrasadorambigutoledo) el


4. King Cake

En Estados Unidos, concretamente en ciudades sureñas como Nueva Orleans , también tienen su propia versión de rosca, el famoso King Cake , el cual está hecho con pan brioche, es redondo como una dona y en lugar de frutos cristalizados, se espolvorea con azúcar de color morado, verde y amarillo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicación compartida de Noe Valley Bakery (@noevalleybakery) el


5. Couronne des rois

Además de la Galette des Rois , en Francia también se puede encontrar la couronne des rois o corona de reyes. Está hecha con masa brioche y naranja, mientras que su adorno se limita a tan solo un poco de azúcar gruesa y naranja confitada.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Una publicación compartida de DUCASSE Education (@ducasse_education) el

Google News

TEMAS RELACIONADOS

Noticias según tus intereses