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Torta de pavo
Rinde 6 porciones
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Ingredientes
6 bolillos
1 cda. de mantequilla temperada
540 gr. de pechuga de pavo deshebrada
1 pza. de aguacate en rebanadas
1 pza. de lechuga
1 jitomate en rebanadas
¼ de cebolla fileteada
Mayonesa, al gusto
Mostaza Dijon al gusto
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Foto: Diana Féito
Procedimientos
Cortar los bolillos a la mitad, tostar en el comal ligeramente con mantequilla. Untar la mayonesa, la mostaza, y después agregar el pavo y regresar al comal para que el pavo esté caliente al momento de servir. Agregar el resto de los ingredientes en capas. Tapar la torta con la otra parte del bolillo, partir en dos de forma diagonal y servir.
Agrega jalapeños en vinagre o bien, chipotles.
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