La cena es uno de los tres principales tiempos de comida, pero también uno de los que más dudas genera.
Por un lado, se cree que cenar engorda, y por otro, no sabemos cuáles son las mejores opciones a incluir.
: La cena debe comprender entre el 15 y el 20% del total de tu requerimiento diario de calorías.
Una cena saludable comprende:
1. Proteínas de buena calidad.
Pollo, pavo, queso, yogurt, jocoque, kefir o pescados, preferentemente los grasos como sardina, salmón y atún fresco.
2. Grasas saludables
.
Aguacate
, aceitunas, aceites vegetales, nueces y semillas.
3. Alimentos ricos en fibra
.
cereales de grano entero, derivados de maíz (tortilla, sopes, tostadas deshidratadas), tortillas de nopal, frutos rojos y verduras, preferentemente las de hoja verde como espinacas, acelgas, quelites o verdolagas.
¡EVITA!
Alcohol y estimulantes
como el café o el té.
Alimentos grasosos y condimentados
(pueden provocar acidez y reflujo).
Azúcar en general,
ya que disminuye la acción de la vitamina B1 relacionada con el buen dormir.