El sábado 25 y el domingo 26 de mayo se llevará a cabo la edición XX del Festival de Paella de Finca Sala Vivé de Freixenet donde, en un ambiente familiar, el tradicional platillo español se maridará con algunas de las etiquetas de la bodega mexicana.
Como parte de las atracciones, 20 cocineros prepararán una paella gigante , para la cual se necesitarán 100 kilos de arroz, 250 kilos de carne y 150 kilos de verduras y especias.
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También habrá distintas atracciones artísticas y culturales, como presentaciones de flamenco , un bazar de productos de diseño y artesanías.
El domingo 26 se llevará a cabo el tradicional concurso de paellas , donde participarán más de 30 cocineros. El ganador representará a nuestro país en el Concurso Internacional de Paellas en España.
El jurado estará conformado por el restaurantero Sergio Salomón, el sommelier Carlos Borboa, los chefs Sol Cervantes, Jesús Melero, Pablo San Román, Israel Soriano, Aarón Ulises y Lluis Raventós Llopart, gerente general de Finca Sala Vivé; quienes calificarán la presentación, el sabor y la originalidad.
Festival de Paellas
Dónde: Finca Sala Vivé de Freixenet, Ezequiel Montes, Querétaro
Cuándo: 25 y 26 de mayo
Más información: https://www.freixenetmexico.com.mx/festival-de-la-paella-2019/
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