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Muchas veces solemos creer que llevar a cabo una alimentación saludable puede salirnos bastante caro. Pero en realidad existen varios alimentos que son económicos y buenos para tu salud, por ello nosotros queremos decirte cuáles son para que inviertas inteligentemente en tu dieta diaria.
Huevo
"Como lo hemos mencionado antes, el huevo es rico en proteínas, así que es una buena opción para la dieta diaria", menciona la experta en nutrición Fernanda Alvarado. El costo de una una docena de huevos puede ir desde los 30 y hasta los 40 pesos.
Foto: Cortesía
Atún
Aparte de ser un alimento bastante saludable y fácil de portar y preparar, el atún enlatado tiene importantes nutrientes como los omegas 3 y proteínas. Su valor va desde los 15 hasta los 20 pesos, dependiendo de la marca y los ingredientes extras.
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"La naturaleza es tan sabia que nos da los frutos de acuerdo a los requerimientos nutrimentales de cada época, la fruta de temporada además de ser nutritivas suelen ser de bajo costo", asegura Alvarado.
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Plátanos
Otra fruta rica en minerales y vitaminas es el plátano, lo puedes incluir dentro de tu desayuno o como un delicioso postre que endulce tu paladar; en los supermercados y mercados locales vas a encontrarlo alrededor de 15 pesos por kilo.
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Lechuga
Una de las verduras más ricas en agua y en vitaminas es la lechuga, la cual te sirve perfectamente para preparar distintos platillos saludables como ensaladas o tacos, su valor por pieza puede ir desde los 10 y hasta los 20 pesos.
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Pollo
Es uno de los alimentos más populares dentro de nuestra cultura gastronómica y es una importante fuente de proteína; así que puedes incluirlo dentro de tu dieta diaria y más cuando es una de las carnes más económicas que puedes encontrar ya que su precio es alrededor de 60 pesos.
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Frijoles
"Es una fuente rica de proteínas vegetales, carbohidratos y fibra", dice Alvarado. Así que es recomendable ingerir este tipo de comestibles regularmente en tu dieta. El precio de un kilo de frijoles es de 37 pesos aproximadamente.
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Sardinas
"Son muy saludables y económicas, en promedio una lata cuesta 15 pesos, además son ricas en proteína y aporta ácidos grasos como el Omega-3 que es benéfico para la salud cardiovascular", asegura Alvarado.
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Avena natural
"Es uno de los alimentos más saludables, económicos y versátiles que puedes encontrar, aporta dos tipos de fibra y es rica en vitaminas de grupo B", menciona Alvarado. Normalmente su valor es de 4 o 6 pesos.
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Fernanda Alvarado
es especialista en nutrición y educadora en diabetes, escribe la sección “Zona Saludable” en el suplemento impreso de Menú de El Universal. Cuenta con estudios de educación continua en nutrición y formación como promotora de salud por parte de la Universidad Iberoamericana. Candidata a maestría en nutrición y dietética con especialidad en nutrición comunitaria.
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