Menú

Alimentos que no debes comer crudos

Ingerir alimentos crudos puede dañar la salud del cuerpo y provocar problemas gastrointestinales

El pollo y las espinacas no deben consumirse crudas porque afectan la salud del organismo (Crédito: Pixabay )
03/09/2018 |19:34
Samara Monroy
Pendiente este autorVer perfil

La buena alimentación es la mejor fuente para una excelente salud, el organismo necesita estar bien fortificado con los nutrientes necesarios para que se lleve a cabo un buen funcionamiento y rendimiento.

Los alimentos que consumes son la clave para el bienestar del organismo, por ende debes seleccionar muy bien aquellos que vas a comer y sobre todo asegurar que estén bien preparados y cocidos.

Ingerir alimentos crudos pueden dañar tu salud, así que es necesario que consideres los siguientes alimentos, pues no deben estar crudos al momento de comerlos.

Newsletter
Recibe en tu correo las noticias más destacadas para viajar, trabajar y vivir en EU

Los tubérculos son alimentos que proporcionan un alto nivel de hierro, vitaminas y proteínas, aunque el consumirlos crudos pueden dañar tu salud. De acuerdo con la doctora , directora de nutrición de Terra´s Kitchen "comer patatas crudas puede causar hinchazón y efectos gastrointestinales indeseables porque las papas contienen almidones que son resistentes a la digestión", señaló.

Alimentos que no debes comer crudos

No debes beber leche cruda , seguramente te sonará raro, pero tiene que pasar el proceso de pasteurización. Si no pasa por él la leche puede conservar bacterias dañinas para el cuerpo como E. coli y salmonella.

Alimentos que no debes comer crudos

El pollo es otro alimento que necesita ser cocinado antes de ser ingerido, ya que posee una gran cantidad de bacterias que podrían generarte triquinosis y salmonella.

Alimentos que no debes comer crudos

La berenjena es una planta con un gran contenido de solanina y solasonina, si la consumes cruda podrías presentar problemas gastrointestinales e incluso envenenamiento.

Alimentos que no debes comer crudos

No puedes ingerir huevos crudos sobre todo la clara, ya que posee una gran cantidad de avidina, la cual inhibe el aprovechamiento de la vitamina B7 y la absorción de tiamina.

Alimentos que no debes comer crudos

Se ha creído que es bueno comer espinacas crudas, no obstante, muchos expertos no lo recomiendan a menos que estén perfectamente desinfectadas; además, cuando se cocen debidamente su poder antioxidante es mucho más elevado, además se obtiene más luteína.

Alimentos que no debes comer crudos

Las alubias rojas por su contenido de lectina generan enfermedades gastrointestinales y problemas inflamatorios.

Alimentos que no debes comer crudos