Actualmente se puede vivir sin consumir lácteos ya que existen infinidad de alternativas que aportan calcio sin tener que recurrir a leche -un vaso de 250 mililitros aporta 300 miligramos de calcio-, el queso o cualquier producto derivado de la vaca. Si quieres dejar los lácteos o eres intolerante a ellos, en Menú te mostramos algunos alimentos que te proporcionarán los niveles de calcio recomendado.
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Mantienen las mismas cualidades nutritivas que los productos recién sacados del mar. Los pescados como el atún o la sardina aumentan su nivel de calcio durante el proceso para quedar en conserva ya que al ablandarse el hueso, este cede su calcio a la carne. 100 gramos de sardina te dan más de 300 miligramos de calcio de acuerdo al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Aporta los niveles necesarios de calcio y magnesio según el Instituto de Investigación de Agua y Salud (IIAS). Las aguas con mineralización fuerte pueden incorporarse a la dieta. Las que tienen mineralización débil o media no son recomendadas.
Foto: Pixabay
Este alimento se encuentra cuajado con sales de calcio y proporciona 372 miligramos por cada porción de 100 gramos; preparado con sulfato de calcio eleva sus beneficios. Si bien se parece al queso , el tofu debe consumirse cocinado.
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Tan solo 100 gramos aportan 140 miligramos de calcio. Un plato caliente con estas legumbres te garantiza una buena dotación de calcio .
Crudas o molidas contienen una elevada cantidad de calcio: 266 miligramos por cada 100 gramos. Además puedes elaborar "leche" con este producto o integrarlas en tus ensaladas. Las avellanas y los pistaches también contienen niveles óptimos de calcio .
Una naranja no posee grandes niveles de calcio, sin embargo, según un estudio de la USDA, un vaso de jugo de naranja natural aporta 70 miligramos de calcio , además de las conocidas dosis de Vitamina C y potasio.
Estos frutos aportan 280 miligramos de calcio por cada 100 gramos. Si bien es un alimento con altos niveles de calorías, el consumo adecuado de este fruto trae beneficios.
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