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Para aprender de vino hay que estudiarlo constantemente, y qué mejor que lograr este objetivo con un buen libro bajo el brazo.
Es por eso que en Menú te traemos 6 libros que un verdadero amante del vino tiene que tener.
Encuentra desde guías esenciales y recomendaciones literarias hasta consejos ilustrados para adentrarte en el fascinante mundo vinícola.
6 libros que un verdadero amante del vino tiene que tener
1. El mundo del vino
Autor: Varios autores
Sinopsis: Un recorrido por la historia del vino, de los saberes, las cepas y sus variedades. La vendimia, los métodos de elaboración, los tipos de botella y etiqueta. De los placeres del vino; las añadas, en qué consiste una cata, cómo se sirve un vino, tipos de copas, los maridajes clásicos, regiones del vino, el rito, la cultura, y figuras alrededor del vino.
Editorial: Larousse
Precio: $471.60
Compra en: El Sotano
2. Bebiendo Nuestra Tierra
Autor: Pablo Manuel Andrete Cossio et al.
Sinopsis: Conoce la historia, el presente y la visión futura del vino mexicano a través de este primer tomo. Conoce la consolidación de esta cultura vinícola en el país, así como los retos y desafíos del cultivo. El segundo es un compendio de los protagonistas del vino mexicano en la actualidad: productores, bodegas, viñedos, etiquetas y las variedades que emplean en sus vinos.
Editorial: Bebiendo Nuestra Tierra
Consulta en: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Núm. de clasificación: TP559.M49 A53
Leer también: Taberna del León, el libro con el que Monica Patiño celebra los 30 años del restaurante en la CDMX
3. El vino
Autor: André Dominé
Sinopsis: Atlas vitivinícola, una obra de consulta y un directorio de vinos de todos los países y regiones vitícolas del mundo. Es una guía ideal para comprar vino, que abarca desde las nociones básicas de la degustación hasta la elección del vino adecuado para cada ocasión; desde el ciclo anual en viñedos, hasta la viticultura respetuosa con el medio ambiente.
Editorial: Konemann
Precio: $1,755.00
Compra en: Amazon
4. Wine Simple
Autores: Christine MuhlkeChristine Muhlke y Aldo SohmAldo Sohm
Sinopsis: Esta guía contiene fundamentos del vino en una gran cantidad de información ilustrada con consejos pragmáticos y cotidianos: variedades clave y regiones vinícolas, cómo degustar, cuándo ahorrar, cuándo derrochar y cómo organizar una cata de vinos en casa. Técnicas para crear una “biblioteca de sabores”, una hoja de trucos para buenas añadas, consejos para solucionar problemas de vinos. Cómo abrir una botella de champán y sumergirse sin miedo en el mundo del vino.
Editorial: Clarkson Potter
Precio: $490.00
Compra en: Amazon
Leer también: Be Our Guest, el primer libro de Soulfoodmx y Fromscratch
5. Wine Folly
Autora: Madeline Puckette
Sinopsis: Con un enfoque inventivo y fácil de digerir para aprender sobre el vino, se trata de una guía para cualquiera que quiera aprender sobre más de 100 uvas y vinos codificados por color según el estilo, regiones vinícolas con mapas detallados de las principales. Etiquetado y clasificación de vinos 101 para países vinícolas como Francia, Italia, España, Alemania y Austria; así como una sección ampliada de maridaje de alimentos y vinos; y una introducción a la acidez y el tanino - para que pueda probar el vino como un profesional.
Editorial: Avery
Precio: $650.00
Compra en: Amazon
6. La teoría del vino
Autores: Mauricio Lamadrid y Ana Luisa Suárez
Sinopsis: Un recorrido por las regiones que producen vino, por la historia de esta bebida en todas sus expresiones, conoce su elaboración, los suelos y la climatología, que son fundamentales para comprender el mundo vinícola y las cualidades de sus producciones. También consejos sobre maridajes y cómo catar un vino.
Editorial: Tack Editorial
Precio: $590.00
Compra en: Amazon
