Incluir pescados en nuestra alimentación es uno de los requisitos indispensables para completar una dieta saludable. El consumo de pescados aporta a nuestro cuerpo nutrientes esenciales como el calcio, el hierro y el zinc y además desarrollan nuestra agilidad mental y buena memoria, entre otros beneficios.
Según la SAGARPA "La producción de mojarra , uno de los alimentos provenientes del mar y la acuacultura de mayor consumo en el país, aumentó en 15.6 por ciento durante 2016, asimismo, la producción de esta especie se realiza en las 32 entidades del país, con un volumen promedio en los últimos cuatro años de 129 mil 947 toneladas".
Chiapas
es el principal productor de mojarra en México por lo que la empresa Regal Springs , quien es pionera en la industria de pescado en este estado, nos compartió cinco razones por las que es importante consumir mojarra mexicana:
1. La mojarra -tilapia que se obtiene en Regal Springs, es criada de forma sostenible y utiliza prácticas comerciales sostenibles que ayudan a construir comunidades que garantizan la salud y el bienestar de los cultivadores
2. Este tipo de mojarra mexicana fresca y congelada es la más grande del país, por lo que su suministro es garantizando, constante y de calidad
3. La salud del consumidor se ve beneficiada gracias al tipo de crianza que se utiliza con este tipo de mojarras , ya que tienen una calidad certificada
4. La mojarra mexicana es 100 por ciento natural, sin antibióticos, sin hormonas de crecimiento, productos químicos ni contaminantes
5. El cultivo de la de la mojarra mexicana es 100 % natural y 100 % mexicana, ya que todos los recursos que se utilizan para su producción son naturales y es cultivada en lagos de aguas profundas y cristalinas en Chiapas , México.
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