Las fresas con crema son un postre clásico que puedes encontrar en mercados, puestos de la calle, como postre en cocinas económicas o restaurantes, sin duda, son un favorito de los mexicanos cuando se trata de encontrar un bocado dulce.
Este postre puede parecer que no tiene mucha ciencia pero lleva tan pocos ingredientes que la calidad de los mismos es lo que realmente lo diferencia, es tan sencillo que no hay espacio para el error.
Al igual que gran parte de la gastronomía, la receta para preparar fresas con crema cambia en cada hogar y comercio, por ello, te compartimos 6 se nuestros lugares favoritos para comer fresas con crema , todas con un toque especial.
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Un clásico de la CDMX
Las fresas de La Florida tienen más de 60 años de herencia e historia. Aquí el balance es la clave, fresas en su mejor punto, dulces pero no demasiado, crema espesa con su buena cantidad de grasa que se corta con la acidez de la fruta, y el factor dulce que es receta secreta. Un paseo por la colonia Santa María la Ribera no es lo mismo sin un vasito de sus postres.
Foto: especial
Dirección: Santa María La Ribera 92-B, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, CDMX.
Para los sureños
En la alcaldía Coyoacán se encuentran Las Fresu-kiss , un lugar tan dulce que te vas a enamorar. Fresas frescas, crema, lechera y canela son la base. A partir de esto, puedes armar tu postre como quieras, elige entre sus múltiples toppings como chocolate líquido, granillo, cacahuates y hasta gomitas.
Tienen un indulgente flan de cajeta que combinan con una porción de fresas con crema para los más golosos.
Foto: especial
Dirección: Av. Aztecas 520, Ajusco, Coyoacán, CDMX.
Instagram: @las_fresu_kiss
Las innovadoras
En Los Contas no se vale pedir las fresas clásicas, si los visitas en cualquiera de sus dos sucursales, no pierdas la oportunidad de probar alguno de sus más de 35 ingredientes extras. Combina tus fresas con los que más se te antoje y encuentra tu pareja favorita.
Foto: especial
Dirección: Del Crepúsculo 9, Insurgentes Cuicuilco, Coyoacán, CDMX.
Rosa María Sequeira 186, Coapa, Culhuacan X A, Coyoacán, CDMX.
Instagram: @fresas.los.contas_
Para el fin de semana
Si tienes antojo de fresas con crema lánzate a Las Adictivas sin pensarlo, estas deliciosas fresas son hechas por Gela, quien incluso ha recibido a celebridades que buscan probar su receta secreta. Solo las encuentras de viernes a domingo de 16:00 a 21:00 hrs. pero mejor llega temprano porque se acaban.
Foto: especial
Dirección: Convento Capuchinas 14, Hab Jardines de Santa Mónica, Tlalnepantla de Baz, Méx.
Instagram: @lasadictivasfresasdel_cuadro
Un viaje de sabor
Las Fresas del Km 23 ½ son una institución con muchos años de tradición. Familias enteras hacen fila en sus, ahora tres, sucursales cada vez que toman la carretera México-Toluca.
El toque de vainilla, la crema llena de sabor y sus fresas con perfecta maduración son un gusto que se pasa de generación en generación. Son tan queridas que ya hay versión familiar que viene en una enorme cubeta para que compartas con todos.
Foto: especial
Dirección: Carr Toluca - México Km 23.5, Zentlapatl, Cuajimalpa de Morelos, CDMX.
Carr. México-Toluca #48 Río Hondito, Ocoyoacac, Méx.
Instagram: @lasfresasdelk23
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