Encuentra las herramientas para construir tu formación culinaria sobre bases sólidas con ayuda de estos libros . Descubre las diversas aristas de la gastronomía y enamórate del conocimiento con los saberes y sabores dentro de estas páginas.
Leer más: ¿Cuándo y dónde será la Feria de la Nieve 2023 en Xochimilco?
Una introducción para que conozcas las principales diferencias entre varietales, sus notas de cata y consejos a seguir para los maridajes.
Editorial Wine Folly
Comprar en: Amazon
Precio: $ 469.17
Esta obra describe los ingredientes por sabores y aromas. Al cocinar te ayudará con las combinaciones.
Editorial Debate
Comprar en: Sanborns
Precio: $649.00
Julia Child, Simone Beck y Louisette Bertholle escribieron esta obra para introducirnos a la cocina francesa.
Editorial Knopf
Comprar en: Mercado Libre
Precio: $1,011.00
Ricardo Muñoz Zurita describe ingredientes y recetas regionales. Esta obra es el abc de la cocina mexicana.
Editorial Larousse
Comprar en: Gandhi
Precio: $727.00
Un compilado que explica la historia del pan, las técnicas, recetas clásicas y sus variantes modernas, así como formas de fermentar y hornear.
Editorial Modernist Cuisine
Comprar en: Amazon
Precio: $11,560.15
Leer más: Cómo desinfectar recipientes de comida con hongos
Recibe todos los viernes Hello Weekend , nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters