La cocina mediterránea tiene muchos beneficios para nuestra vida, pues además de ser muy práctica al preparar, utilizando ingredientes comunes, también aporta muchos nutrientes a nuestro cuerpo ya que se utilizan mucho los vegetales en sus platillos. Por si fuera poco, alimentarte con esta dieta reduce tus niveles de grasa en el cuerpo, ya que su ingrediente principal es el aceite de oliva , finalmente el sabor de este tipo de comida es único y original debido a la cantidad de condimentos y especias distintas que se utilizan.
Si estás interesado en la cocina mediterránea y te gustaría comenzar a preparar platillos con estas características, a continuación, te presentamos cinco opciones de libros donde no sólo encontrarás mucha información sobre esta forma de alimentación, sino que también tendrás muchísimas recetas para comenzar a preparar.
El sabor de Líbano
La cocina libanesa es la unión de lo mejor de las cocinas mediterránea y oriental , pero con un espíritu propio. Posee una riqueza impresionante de sabor e historia.
Editorial Alianza nos trae esta completa obra que incluye más de 100 recetas clásicas como vegetales, mezeh, fatush, kibés y platos dulces.
Cocina Libanesa de ayer y hoy
Autor: Andrée Maalouf y Karim Haïdar
Costo: $852.98 pesos
Donde: amazon.com.mx
Cocina de Olimpo
Como parte de la serie de libros gastronómicos Culinaria , la editorial H.F. Ullmann presenta un volumen dedicado a la cocina tradicional de este país mediterráneo . Además de recetas, podrás encontrar reportajes ilustrados que te guiarán a través del territorio griego, paisaje, clima, cultura y costumbres de dicha civilización.
Culinaria Grecia: La cocina griega
Autor: Marianthi Milona
Costo: $350.00 pesos
Donde: pendulo.com
De todo un poco
El Mediterráneo abarca distintas costas y, por ende, culturas unidas por una gastronomía que encuentra hermandad y similitud a través de sus preparaciones e ingredientes. En este libro podrás encontrar diversas recetas provenientes de todos los rincones de esta región.
Cocina mediterránea. Fresca,aromática y variada
Autor: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft
Costo: $238.21 pesos
Donde: amazon.com.mx
Pasta, vegetales y más
La cocina italiana es sinónimo de tradición y familiaridad. Se trata también de una cocina muy regional, exceptuando, claro está, algunos platillos que no importando el lugar en que te encuentres, seguramente están en el menú. Este libro ofrece cientos de recetas provenientes de todos los rincones de la “bota” .
El gran libro de la Cocina Tradicional Italiana
Autor: Fabiano Guatteri
Costo: $ 680.00 pesos
Donde: elsotano.com
De la antigua Grecia
La gastronomía griega es bien conocida por el uso de ingredientes frescos y sencillos por lo que, tal como indica el título, en este libro podrás encontrar más de 100
recetas llenas de tradición y frescura. Además podrás conocer un poco más de la famosa dieta mediterránea , considerada por expertos como una de las mejores.
Cocina griega. Más de 100 irresistibles recetas
Autor: Terry Jeavons
Costo: $79.00 pesos
Donde: gandhi.com.mx
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