El huevo es uno de los alimentos más consumidos en México. Al año, una persona consume 15.9 kg de huevo, debido a la versatilidad que ofrece y a que su aprovechamiento es inmediato, es decir, que podemos comerlo una vez que lo obtenemos e inmediatamente después de cocinarlo.
Los beneficios que aporta el huevo a nuestro cuerpo son nutrientes como el zinc, hierro, fósforo y vitaminas, así como cantidades óptimas de proteína: 2 huevos de tamaño mediano satisfacen el 25% de la cantidad de proteínas que nuestro cuerpo necesita al día, por ello, se recomienda llevar una dieta que incluya de tres a cinco huevos semanales.
Además, contrario a lo que se pensaba, el huevo no es causante de índices de colesterol alto en el cuerpo, pues, aunque sí contiene colesterol, su consumo moderado no afecta a la salud ni aumenta el riesgo cardiovascular.
A continuación, te presentamos tres formas ricas y fáciles de cocinar huevo, de forma que obtengas resultados perfectos: