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Esta primavera el calor se disfruta mejor si es con un trago refrescante en la mano.
Para que sobrevivas a las altas temperaturas, en Menú te compartimos las recetas para preparar estos 3 cocteles en su versión helada y los compartas con todos en casa.
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Mango colada
Un pariente cercano de la tradicional piña colada pero con una de las frutas más deseadas de la temporada. El mango le da la acidez y el dulzor perfecto, una bebida tan balanceada que será tu favorita esta primavera.
Ingredientes
Rinde 4 porciones
- 2 tazas de mango cortado en cubos
- 1/2 de taza de crema de coco endulzada
- 1/2 taza de jugo de mango
- Azúcar, al gusto
- 2 tazas de hielo
- 8 onzas de ron blanco
- Fresas al gusto, para decorar
Procedimiento
Congelar los cubos de mango por al menos dos horas.
En la licuadora añadir el resto de los ingredientes excepto las fresas y procesar hasta obtener una textura de granizado.
Servir y decorar con una fresa en el borde del vaso.
Pepinada frappé
El pepino y el limón con una de las grandes parejas cuando se trata de refrescarse. En este coctel se añade el toque divertido de la ginebra y la frescura de la menta, por ello es el trago perfecto para quienes prefieren los tragos con poco dulzor.
Ingredientes
Rinde 2 porciones
- 2 piezas de pepino
- Jugo de 3 limones
- 4 cucharadas de miel
- 10 hojas de menta
- 1 taza de hielo
- 4 onzas de ginebra
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Procedimiento
Pelar y retirar las semillas de los pepinos. Cortar en cubos y congelar durante dos horas.
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta lograr la textura correcta. Rectificar dulzor y servir en una copa martinera.
Decorar con una rodaja de limón y disfrutar.
Frappé piña durazno
Esta combinación reúne todo el sabor tropical en un coctel. Elige una piña madura para aprovechar sus dulzor natural.
Ingredientes
Rinde 2 porciones
- 1 1/2 tazas de piña en cubos
- 1 taza de néctar de durazno
- Jugo de 1 limón
- 1 1/2 tazas de hielo
- ½ onza de licor de naranja
- 4 onzas de vodka
- Agua con gas, opcional
Procedimiento
Congelar la piña por dos horas.
Añadir el resto de los ingredientes, excepto el agua con gas, y licuar hasta lograr una consistencia de frappé.
Servir y decorar con un triángulo de piña en el borde del vaso.
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