Batanga
Ingredientes
Tequila Blanco
Refresco de cola
Limón y sal
Hielo
Preparación
1. Escarcha un vaso high ball con sal de Colima.
2. Exprime el jugo de un par de limones en el vaso, añade hielo y después tequila a tu gusto.
3. Termina de rellenar el vaso con el refresco de cola.
4. Mezcla y disfruta.
- Dato: Tradicionalmente la Batanga se mezcla utilizando un cuchillo, en lugar de agitador o cuchara larga.
Cerro El Colorado
Ingredientes
Tequila Platinum
Yerbabuena
Frutos rojos
Miel de agave
Limón
Preparación
1. Haz un puré de frutos rojos (zarzamoras, frambuesa y arándanos con agua y azúcar en reducción). Ya que esté listo, agrega en un vaso shaker junto con el tequila, 3 hojas de hierbabuena y un toque de limón.
2. Agita con vigor y sirve en un vaso old fashion con hielo.
3.. Para decorar, arma una brocheta con berries.
Spicy Margarita
Ingredientes
2oz Tequila Platinum
1oz de jugo de limón
0.5oz jarabe de agave
1/2 chile jalapeño
Hielos
Preparación
1. Agrega todos los ingredientes a un vaso shaker con hielos. Agita hasta que esté frío y vierte en un vaso lleno de hielo.
2. Adorna con algunas rodajas de jalapeño.
*Recetas cortesía de Tequila El Tequileño y Casa Salles
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