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Peribán.- Este fin de semana, autoridades, habitantes y productores del municipio de Peribán impusieron un nuevo Record Guinness al preparar el guacamole más grande del mundo, con un peso de 4 mil 972 kilogramos.
Hasta ayer, el municipio que tenía la mejor marca en peso y tiempo era Tancítaro, quien había elaborado una mezcla de 3 mil 873 kilos.
En California, Estados Unidos, también intentaron romper ese límite en el año 2019, pero no consiguió registrarlo ante Record Guinness, por lo que no fue oficial.
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Mercedes Cervantes Viveros, presidenta del Comité Organizador de la Primera Expoferia Aguacatera 2022 , explicó que se rompió record en volumen y también en tiempo de elaboración.
“Bastaron solo 3 horas 22 segundos para que se lograra establecer un tiempo record para elaboración del guacamole más grande del mundo”.
Cervantes Viveros expuso que la meta inicial era elaborar 4 mil 200 kilos de guacamole y que con eso se abatía el record establecido por el vecino municipio de Tancítaro.
“Pero los voluntarios y productores, así como todos los participantes, decidieron que rompiéramos nuestra propia meta y también lo conseguimos”, celebró.
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Dijo que para lograr preparar esos 4 mil 972 kilogramos de guacamoles, se utilizaron cerca de 10 toneladas de aguacate y sobre todo, reiteró, “el amor de los peribanenses”.
Alfredo Arroyo Arroyo, presidente municipal de Peribán, destacó que “Peribán es un ejemplo a seguir por la unidad de su gente”.
“Los que hicieron esto posible, fue pura gente voluntaria; algunos productores pusieron el aguacate; hubo empresas que patrocinaron el evento y finalmente estamos dando buenos resultados”, sostuvo.
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afcl
