Saltillo.- En más de 800 restaurantes de la CANIRAC y 200 hoteles en Coahuila se contará con menús inclusivos en el sistema Brille, para que las personas que no pueden ver o son débiles visuales escojan tranquilamente que se les antoja comer.
Con el programa de Turismo Accesible se busca facilitar la atención a este grupo de la población que merece también un trato digno.
Además el gobierno de Miguel Ángel Riquelme Solís convocó a los empresarios que se sensibilicen, se sumen a este esquema y permitan el ingreso de los perros guía a sus establecimientos, informó la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila , Guadalupe Oyervides Valdez.
Dijo que en Coahuila hay 505 hoteles y más de dos mil 500 restaurantes, pero en esta primera fase participan 200 hoteleros y 800 restauranteros. Se trata de un proceso gradual que se extenderá, poco a poco, a los 38 municipios de la entidad.
Casi lista Reforma Integral a Ley de Turismo
Destacó que el primer " Menú Inclusivo " lo presentaron en la víspera en el restaurante " Las Parras de Santa María ", en el pueblo Mágico de Parras de la Fuente, y estas acciones pronto serán obligatorias mediante una iniciativa de reforma integral a la Ley de Turismo del Estado , promovida por el mandatario estatal, donde se busca garantizar el respeto a los derechos humanos de las personas que tienen problemas de la vista .
El proyecto concreta propuestas de empresarios hoteleros y restauranteros, de agencias de viajes, tour operadores, quienes anoche concluyeron los trabajos respectivos.
Dicho proyecto será enriquecido por Riquelme Solís, quien lo enviará cómo iniciativa al Congreso Local para su análisis y aprobación en su caso.
Oyervides Valdez estableció que el programa es un parteaguas en la cultura de inclusión no sólo en la Coahuila sino en el país: “Son pocos los estados que cuentan con estos esquemas de accesibilidad para las personas con discapacidad visual ”, aseguró.
Estimó que con la adecuación al marco legal, que esperance aprobado por el Ingreso, el programa beneficiará a un promedio de 400 mil personas, es decir, del 11 al 14 % de la población de este estado además de los turistas nacionales y extranjeros que nos visitan.
Esto es posible gracias a la iniciativa y el apoyo invaluable de los socios de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera delegación Coahuila (CANIRAC) encoordinación con la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila y el respaldo de las asociaciones de personas con discapacidad visual .
La aplicación del proyecto innovador de Turismo Accesible , agregó, empieza a partir de ahora en Torreón y Parras de la Fuente, después se extenderá gradualmente hasta abarcar los 38 municipios del estado.
Código de ética de la OMT
Carlos Gerardo Finck Salcido, presidente de CANIRAC Torreón, subrayó: “Hablar de turismo accesible significa un turismo para todos, que establece pautas de inclusión respecto a las actividades recreativas, turísticas y culturales”.
Destacó que el Código de Ética Mundial para el Turismo de la OMT, Organización Mundial de Turismo , organismo de Naciones Unidas (ONU) , marco de referencia global para un desarrollo responsable y sostenible del sector en su Artículo 7 señala: "Todas las personas deben de ejercer su derecho a disfrutar del turismo sin obstáculos".
Subrayó también que la Sinergia de la cadena de valor del turismo da como resultado un proyecto innovador a beneficio de las personas con discapacidad visual .
Finck Salcido agregó que en Torreón varios restaurantes ya cuentan con los Menús Inclusivos, al igual que en Parras, por lo que se busca que la medida se extienda a todo el estado.
La primera fase consistirá en tener menús y señalética en braille en los restaurantes y hoteles de Coahuila.
“Nuevamente Coahuila se coloca a la vanguardia en proyectos innovadores y de derechos humanos para un sector tan importante como son las personas que carecen de la vista; el turismo es para todas y todos. Promovemos y respaldamos estos programas inclusivos”, afirmó la titular de SECTUR.
En el Restaurante Las Parras de Santa María del Pueblo Mágico de Parras de la Fuente se llevó acabo el arranque del programa Turismo Accesible , donde participaron Fabio Gentiloni Arizpe, presidente de CANIRAC Saltillo y Claudia Landazuriy Edson González Espino, representantes de la Asociación Ver Contigo.
Así como la presidenta de la Asociación Mexicana de Hoteles y Hospedaje de Coahuila, María Fernanda Pérez y RachidArrañaga, Secretario de Economía y Desarrollo de Parras.
vare