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Cuando Zahie Téllez comenzó su camino para ser chef, ya era economista y politóloga y llevaba 10 años viendo el canal al cual nunca pensó pertenecer.
“La primera vez que me invitaron no le tomé importancia, hice la prueba por respeto al canal y aquí estamos 10 años después”, compartió Zahie.
Para la chef mexicana trabajar en la televisión implica tener empatía con el público, no sólo saber ser buen chef.
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“Muchas veces, la gente me pregunta que dónde se estudia para hacer lo que yo hago; en ningún lado aprendes a comunicar, es algo que ya traes, debes tener mucha empatía con el público, investigar la receta, sus orígenes, todo para poder transmitirlo”, aseguró Zahie.
Lo que distinguirá a su nuevo programa, Las mejores recetas de Zahie, de otros en los que ha participado, explicó, es la diversidad y la vulnerabilidad con la que la cocinera se mostrará.
“La idea nace de un libro donde cuento mi historia, comparto mis orígenes mazatlecos y también mis influencias libanesas, eso es lo que caracteriza mi cocina”, comentó.
En este programa no se concentró tan sólo en buscar recetas balanceadas y saludables; Zahie señaló que se dejó llevar por lo que a ella le gusta cocinar.
“Cuando haces cosas desde el corazón es muy difícil que te pongas a pensar en eso, es probable que algunas recetas sean menos pesadas que otras, pero todo esto nace del corazón y no sólo con la finalidad de entregarle algo saludable a la gente”, aseguró la especialista.
Zahie también pertenece a Parabere Forum, plataforma dedicada a reunir a las mujeres para tratar temas de equidad de género, la corresponsal mexicana del foro es precisamente la chef, y en su programa buscará reflejar ese compromiso.
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“Soy consciente de que existe un patriarcado y en esta industria de la comida también existe desigualdad; trataré de reflejar eso, teniendo como invitadas a varias mujeres. Soy parte de un movimiento que cree en la equidad”, dijo.
El programa donde reflejará y compartirá todos sus posicionamientos, historia e influencia se estrena hoy a las 21:00 horas, por el canal El Gourmet.
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