El viaje inicia con una parada en la playa de Tuxpan . Pero, la expedición guiada por dos sommeliers tiene como destino final la región del Totonacapan , al norte de Veracruz , para aprender cómo nace su orquídea más bella y perfumada: la vainilla .
(Foto: Istock)
De mañana, los viajeros parten hacia el Pueblo Mágico de Papantla , hasta llegar a las tierras del abejorro carpintero, encargado de polinizar la orquídea trepadora, cuya flor muere para que crezcan las vainas de la vainilla .
(Foto: Istock)
Todo esto lo explica el dueño de la plantación, y da uno de los datos más importantes sobre esta especia: un kilo puede costar más de 20 mil pesos, ya que la flor permanece abierta solamente 24 horas, tiempo que el abejorro o la mano humana deben aprovechar para hacer la polinización. Además, para producir un ramillete de medio kilo, se necesitan entre dos y cuatro kilos de vainas verdes.
Pirámides y tortugas
El viaje continúa hacia la zona arqueológica de El Tajín , la antigua capital de la cultura totonaca , para contemplar sus 17 juegos de pelota y la Pirámide de los Nichos , de seis pisos y 365 nichos que simbolizan los días del año.
(Foto: Tanya Guerrero. El Universal)
La travesía termina como inició, frente al mar. Pero antes, hay una visita a uno de los campamentos tortugueros en Tecolutla , una pequeña localidad de la Costa Esmeralda .
El motivo de la escala: ayudar a las crías de tortugas lora, verde y carey a tener su primer encuentro con el mar .
La despedida tiene lugar en Las Ciénegas del Fuerte , un sistema de humedales que se puede navegar en canoas para observar lagartos, nutrias, víboras y arañas calavera.
(Foto: Archivo El Universal)
QUIÉN TE LLEVA
Huellas Mexicanas realizará este viaje del 28 al 30 de septiembre. Precio de preventa: siete mil 900 pesos para dos personas. Incluye transportación de ida y vuelta en autobús, hospedaje, tres alimentos y recorridos. Tel. 6307 1773.