El día de hoy, si tuvieras la oportunidad de acudir a una cena romántica en un restaurante, ¿estarías dispuesto a comer dentro de una “caja” de cristal para mantener la sana distancia con otros comensales? En Ámsterdam , un restaurante está demostrando que mucha gente sí está dispuesta.
El restaurante ETEN, ubicado dentro de Mediamatic, un centro de artes multidisciplinario en la capital de Países Bajos , tuvo la idea de acomodar a parejas de comensales dentro de cajas de cristal tipo invernadero. Dichos contenedores están situados justo a la orilla del canal Dijksgracht, por lo que ofrecen vistas panorámicas y espectaculares atardeceres.
Foto: Peter Dejong. AP
El proyecto se llama Serres Séparées (Invernaderos Separados) y arrancó de manera preliminar entre el 27 de abril y el 5 de mayo, de acuerdo con el diario Washington Post. Ya está funcionando plenamente y parece que le va muy bien pues, según el sitio web oficial de reservaciones, las cajas de cristal ya están ocupadas por todo el mes de junio.
Son cinco pequeñas cajas o invernaderos, con espacio para dos personas cada una, acomodados en la orilla de una marina. Sus paredes son por completo transparente.
Foto: Robin Van Lonkhuijsen. AFP
“En Mediamatic estamos diseñando y probando un nuevo estilo de hospitalidad más seguro”, asegura el centro en su sitio web. La instalación que acaban de estrenar es acorde al concepto del restaurante ETEN, situado en un invernadero y enfocado en productos orgánicos, sustentables u obtenidos con proveedores locales.
También los meseros y el personal del restaurante ha tenido que acatar nuevas medidas de seguridad. Utilizan máscaras de plástico y guantes negros mientras sirven la comida.
Foto: Robin Van Lonkhuijsen. AFP
Al día de hoy se han confirmado 42 mil 984 casos de coronavirus en Países Bajos . Es una de las naciones europeas que han comenzado a relajar sus medidas de confinamiento: su sistema consiste en permitir pequeñas reuniones a nivel local, manteniendo una distancia de 1.5 metros entre personas, para después hacerlo a nivel nacional.
¿Qué pensarías si algún restaurante mexicano adoptara este tipo de medidas?
Foto: Peter Dejong. AP
SMGH