1. ATAVIARTE
Mañanita o quexquémitl (en náhuatl significa ‘punta de cuello’), tejida en telar de cintura por mujeres de Hueyapan, en la sierra de Puebla. El bordado se tiñe con tintas naturales, como añil, grana cochinilla y cáscaras de semillas. Precio: de 600 pesos a mil 500 pesos. El 80% del precio va directo al artesano.
(Foto: Alonso Romero / El Universal)
2. BARRA INDEPENDENCIA
Ponche frío o caliente con “piquete”. Las frutas (manzana, naranja, tejocote y guayaba) se maceran de dos a tres días con ginebra. Al servirse, se le agrega jugo de naranja y se decora con caña. Precio: 135 pesos. Prueba sus cocteles y acompáñalos con alguno de los platillos que ofrece este mercado gastronómico.
3. MIEL Y SAL
Cupcakes y panetones (panqués redondos gigantes) rellenos de frutos secos. El pan puede ser de limón, naranja con chocolate, vainilla, nuez o nutella. Dentro del local prueba alguno de sus postres con media copa de vino caliente. Cupcakes, 40 pesos; panetones en tamaño familiar, 220 pesos; individual, 35 pesos.
(Foto: Alonso Romero / El Universal)