Desde tiempos prehispánicos , los productos del mar han sido parte esencial de la gastronomía mexicana. En la actualidad, estos cinco restaurantes, de acuerdo con la votación de la #ComunidadMB , son los grandes representantes de esta suculenta cocina.
Contramar
Fresco, sencillo y siempre concurrido. De los consentidos en la zona. Ideal para comer a gusto entre amigos de carrera larga. Calidad y servicio que justifican los precios. Mis recomendaciones: carnitas de atún y pescado a la talla. Durango 200. Roma. CDMX. Tel. 5514 9217.
(Foto: Cortesía)
Erizo
Los tiraditos y cebiches son los estelares del menú de esta limpia, relajada y casual marisquería de Tijuana. Selecta carta de cervezas artesanales. Mis recomendaciones: ostiones y cebiche verde de camarón. Sonora 3808. Col. Chapultepec. Tel. (664) 686 2895.
(Foto: Facebook Erizo)
La Guerrerense
Folclórica y simpática carreta de tostadas. Es un icono de Ensenada, Baja California, gracias a la tenacidad de sus propietarios Don Eduardo y Doña Sabina. Mis recomendaciones: tostadas de pata de mula, almeja chiluda, bacalao y erizo. Calle Primera esquina Alvarado. Centro. Tel. (646) 119 4530.
La Pigua
Simple y sin pretensiones, es un clásico de la ciudad de Campeche por sus frescos insumos y sazón. Recomiendo los camarones al coco y el pulpo en su tinta. Malecón Miguel Alemán 179 A. Centro. Tel. (981) 811 3365.
(Foto: La Pigua)
Merotoro
Sencillo, bohemio y relajado, donde manda la calidad del chef Jair Téllez, quien hace énfasis en productos y vinos bajacalifornianos. Mis recomendaciones: aguachile de jurel y pulpo al sartén con mollejas. Ámsterdam 204. Hipódromo Condesa. CDMX. Tels. 5264 7383, 5564 7799/1188.
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