Dicen que ordenar un refresco de cola de dieta durante un vuelo puede retrasar el servicio de bebidas para el resto de los pasajeros y es totalmente cierto: es un hecho que los refrescos dietéticos tardan más en servirse en las alturas.
Cada vez que se abre una lata de refresco, el gas que contiene comienza a pasar de un estado de alta presión a otro de baja presión. Este cambio provoca el burbujeo que comunmente vemos en cualquier refresco, pero a mayor altitud el aíre acelera el proceso de cambio de presión y provoca que el refresco tenga más burbujas, explica Bravo.
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Entonces ¿Qué hace que el refresco de dieta sea diferente a cualquier otra bebida carbonatada?
Aquello que hace la diferencia de un refresco de dieta con respecto a una cerveza, el refresco de cola regular o cualquier otro es, justamente, la falta de azúcar .
El azúcar aumenta la viscosidad y permité que un refresco normal o cualquier otra bebida con gas forme burbujas más grandes, más débiles y que explotan más rápido, mientras que el refresco de dieta, forma burbujas más pequeñas y fuertes que aparecen mucho más lentamente, lo que significa que la bebida tarda más en servirse.
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La diferencia es de solo unos segundos, pero hay que considerar que entre más personas a bordo pidan un refresco de dieta, los sobrecargos se tardarán unos minutos más de lo planead.o En realidad no es el fin del mundo, pero podría ser un cambio de planes en el servicio de un vuelo muy corto.