Cholula , en el estado de Puebla , es considerada la ciudad viva más antigua de América, pues data del siglo V antes de Cristo. Más de 2,500 años provocan que sea un lugar lleno de magia .
Cholollan es su nombre original en náhuatl, y significa “agua que cae en el lugar de huida”; y, precisamente, es un sitio perfecto para eso, un gran escape de fin de semana para descubrir su ferviente identidad prehispánica pero, a la vez, su presente cosmopolita .
A poco menos de dos horas de Ciudad de México, te traemos los 10 mejores lugares para saciar el hambre y la sed (de la mala, sobre todo) en este Pueblo Mágico .
Corazón de San Pedro
Probablemente uno de los mejores lugares que demuestra lo que Cholula es hoy en día. Aquí, no es un solo corazón sino 3 los que laten con fuerza, pues la cocina es una mezcla entre la gastronomía francesa , mediterránea y, por obviedad, la mexicana .
Lo mejor es que una típica casa cholulteca fue adaptada para crear un ambiente genuino, acogedor y mágico mientras degustas de una pasta, unos caracoles, camarones o carnes.
Foto: Facebook (Corazón de San Pedro)
¡Imperdible! Ubicado en Avenida 8 Oriente 407, Barrio de San Miguel Tianguisnahuitl, San Andrés Cholula, Puebla. Para más información, llama al (222) 261 5566 o visita su página de Facebook: Corazón de San Pedro.
Recaudo
Nos vamos al lado local y más tradicional . Recaudo se especializa en comida mexicana con cierta fusión mediterránea . Son los maestros de los desayunos , aunque también ofrecen postres, bebidas y comidas.
Algo notable de ese restaurante es que están comprometidos con los productores locales , por lo que toda su materia prima es adquirida directamente con ellos, para crear una auténtica conexión con Cholula , su tierra, sus cosechas, su gente y sus comensales.
Foto: Facebook (Recaudo)
Ojo al dato: si vas con tu perrhijo, no pasa nada, ¡el lugar es totalmente pet friendly !
Se encuentra en Calle 12 Poniente 105, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula, Puebla. Conoce más en recaudo.com.mx o llama al (222) 603 1898.
Jazzatlán
El espíritu bohemio cholulteca está plasmado en el Club de Jazz Jazzatlán. Arte, música , cultura, gastronomía fusión, mixología y una extraordinaria vista al basamento piramidal más grande del mundo, ¡nada más!
En esta antigua casa reacondicionada puedes echarte unas hamburguesas, camarones, tostadas de atún, jamón serrano, pizzas, ensaladas, pastas y coctelería para todos los gustos.
Foto: Facebook (Jazzatlán Club de Jazz - Cholula)
Lo encuentras en Avenida 2 Oriente 406, San Miguel, Barrio de San Miguel Tianguisnahuitl, San Andrés Cholula. Checa más en jazzatlan.club/cholula o llama al (222) 838 7569.
Milli
Creado por campesinos de San Mateo Ozolco, quienes tuvieron que migrar a Estados Unidos y regresaron para reivindicar y posicionar su labor. Así como las cosechas de su tierra, este es un sitio perfecto para disfrutar el alimento más básico del país: el maíz .
Milli Cocina de Maíces crea los mejores platillos inspirados en el maíz criollo de San Mateo, con organización cooperativista para impulsar a comunidades participativas y pujantes. Aquí, la tradición se cruza con la innovación en su cocina.
Foto: Facebook (Milli)
Milli está dentro de la Plaza “La Estación” en Calle 6 Norte 1, San Miguel, Barrio de San Miguel Tianguisnahuitl. Llámales al (222) 731 5757 o búscalos en Instagram como @millicholula.
Cus Cus Cus
No solo preparan buenas pastas, pizzas y coctelería , también exhiben arte en un ambiente relajado para que, mientras estás en el chisme y la comedera con tus amigos, contemples sus obras que le dan un toque único al lugar.
No te pierdas de su agradable terraza . Desde ahí se ve la Gran Pirámide de Cholula.
Foto: Facebook (Cus Cus Cus Cholula)
Se encuentra en Calle 6 Norte601, Barrio de Jesús Tlatempa, 72760 Cholula, Puebla. Si requieres más información, llama al 222 247 0849 y manda mensaje a su Facebook: Cus Cus Cus Cholula.
Ciudad Sagrada
El nombre rinde homenaje a la milenaria historia de Cholula. Este restaurante mezcla la alta cocina mexicana y la parrilla con la esencia indígena que, aún hoy en día, se vive en esta región.
Tienen un show prehispánico los viernes a las 9:30pm, sábado a las 3:30 pm y domingo a las 11:30 am. De jueves a domingo hay música en vivo.
Foto: Facebook (Ciudad Sagrada)
Lo encuentras en Avenida 2 Oriente 615, San Miguel, Barrio de San Miguel Tianguisnahuitl. ¿Más info?, llama al (222) 247 9425, visita su sitio ciudadsagrada.mx o manda correo a reservaciones@ciudadsagrada.com.mx.
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La Sagrada Pulquería
Comenzamos con las opciones para echar el drink. Como su nombre lo indica, este pequeño pero coqueto bar ofrece la antigua bebida de los dioses: el pulque . Otro sitio para saborear el llamado 'elíxir de los dioses'..
Ideal para unos curaditos , un pulque natural, cheleo y entraditas como papas a la francesa o tostadas con distintos toppings. Además, la decoración psicodélica del lugar, junto con la frescura de la música electrónica, harán de tu noche algo inolvidable.
Foto: Facebook (La Sagrada Pulquería Alternativa)
La encuentras en Calle 6 Norte 1207, Santiago Xicotenco, San Andrés Cholula. Llama al (221) 168 2006 o contáctalos en su Facebook: La Sagrada Pulquería Alternativa.
Estridente
El nombre de este bar no es casualidad; está inspirado en el estridentismo , movimiento intelectual mexicano que exalta lo moderno , cosmopolita y lo urbano , por lo que, para aquellos pensadores vanguardistas, este es su espacio.
Música en vivo, tertulias literarias o simplemente una platiquita casual sobre los aconteceres y profundidades de la vida es lo que va a ocurrir entre las paredes tapizadas con motivos del urbanismo estridentista.
Foto: Facebook (Estridente / cultura & tragos)
Sus exquisitos tragos y mixología variada, así como sus postres los encontrarás en Avenida 6 Oriente 407, Barrio de San Miguel Tianguisnahuitl. Llama al (222) 370 4433 o búscalo enFacebook: Estridente / cultura & tragos.
Toro Barra Social
Un espacio chiquito , pero que no juega en contra sino todo lo contrario, pues se convierte en un barecito acogedor que invita a la plática y, en una de esas, al coqueteo.
Ya sea que quieras tomar un trago de gin , una copa de vino o cualquier preparado rico o un cafecito del lugar, en Toro hay un ambiente muy relajado , perfecto para las charlas entre risas y anécdotas.
Foto: Facebook (Toro Barra Social)
Anímate. Está en Calle 6 Norte 1207, Santiago Xicotenco, San Andrés Cholula. Para más información está su Facebook: Toro Barra Social.
Barbarista
Y ahora, cerramos con una excelente opción para los amantes del café y los postres . Su carta ofrece cafés locales y de otros estados del país, así como tartas, panqués, quichés, brownies, pasteles, cheesecakes...
En pocas palabras, el paraíso para los postreros y cafeteros , perfecto para ver caer el Sol contemplando la pirámide mientras entablas una entrañable plática con tus acompañantes o simplemente reflexionas sobre lo bonito que es Cholula .
Foto: Facebook (Barbarista)
Ubicados en Calle 8 Poniente 103, San Miguel, San Juan Aquiahuac, San Andrés Cholula. Más info en su Facebook: Barbarista o manda un correo a barbaristamx@gmail.com.
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