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Zahara Gómez Lucini
emprendió en 2018 un proyecto colectivo con Las Rastreadoras del Fuerte , lo que surgió fue “ Recetario para la memoria ”, un proyecto gastronómico, fotográfico y social que contiene una serie de textos relacionados con la desaparición forzada en México para crear conciencia, “que sepan de nosotros, de la lucha que llevamos día a día”, afirma Juana, mamá de Adrián, uno de los más de 130 desaparecidos que son buscados por mujeres que luchan porque sus seres queridos regresen de alguna manera a casa.
Zahara Gómez cuenta que ella ha estado trabajando con Las Rastreadoras del Fuerte desde hace cuatro años, “he estado muchas veces en Mochis, he acompañado muchos rastreos, he estado en las oficinas, cuando voy a Mochis me quedo normalmente en casa de alguna de ellas; en todo el proceso yo siempre he querido hacer un proyecto colectivo, colaborativo, en coautoría con ellas para salir un poco del roll del periodismo clásico, y de a poquito lo fui ideando y en el 2018 este proyecto cayó”.
Habló con Mirna Medina, la fundadora del grupo de mujeres que buscan a sus desaparecidos, se los propuse a las señoras y alrededor de 30 de ellos aceptaron participar en el proyecto, “realmente la idea era hacer un objeto, un libro para hacer visible la lucha de estas mujeres y a las vez hacer presentes a los que se llevaron para que esta temática sea una lucha de todos y todas, traspasar fronteras y círculos, y para tejer vínculos con otros espacios y otras personas”.
Cuando surgió la idea del proyecto Zahara no era consciente de la capacidad que podía tener la gastronomía o una comida, al tiempo que el proyecto avanzaba se dio cuenta de que sí, que era presentar a alguien que no está, que era la manera de hablar de esa persona, pero hablar de ellos desde lo que les gustaba comer, contar quién era él o ella, no sólo una cifra, no sólo una historia triste, si no poder acercarse a su vida.
“La idea era realmente proponer un puente y proponer una acción desde la vida y desde la cocina que parece una cosa tan sencilla y tan cotidiana; haciendo el proyecto me he dado cuenta que tener hambre es estar vivo, se convierte en un espacio de presencia”, dice Zahara.
Para Juana aceptar participar no fue fácil, se lo pensó mucho porque desde que Adrián, su hijo “partió” no había cocinado el guiso que a él le gustaba, “es algo muy doloroso pensar que vas a cocinar y él no se lo va comer, terminé aceptando me pareció volverlo a hacer y sentir la presencia de él ahí. Cuando hicimos el trabajo y yo estaba guisando sentía la presencia de él conmigo, me dolió mucho hacerla pero gracias a Dios se hizo y yo quedé muy contenta, con mi corazón muy satisfecho porque sentí que ahí estaba él, y que él se lo iba comer”.
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Dice Juana que todas sus compañeras de "Las Rastreadoras del Fuerte" dejaron de hacer muchas cosas y también dejaron de hacer las comidas preferidas de sus seres queridos, "con esto, al cocinarles, los traemos de vuelta, regresamos los recuerdos bonitos de cuando estábamos con ellos".
Zahara Gómez Lucini, decidió ordenar las recetas desde el más antiguo hasta en más recientes, la primera es de un desaparecido de 2011 y la última del más reciente, desaparecido en 2019, nos pareció que era la manera más justa de hacer honor y memoria”, dice la fotógrafa que intenta con este proyecto retejer la comunidad y concientizar sobre la lucha de “Las rastreadoras del Fuerte”.
El libro que reúne unas 30 recetas se puede comprar a través del sitio web www.recetarioparalamemoria.com, el 50% de las ganancias que se generen de la venta del libro serán destinadas a ‘Las Rastreadoras del Fuerte’ como un apoyo para que puedan continuar la búsqueda de sus familiares.
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Se presenta hoy a las 18 horas con los comentarios de Mirna Medina, Zahara Gómez Lucini y el chef Enrique Olvera , en el primer día de actividades del Hay Festival Digital Querétaro, que se celebrará virtualmente hasta el 7 de septiembre, con más de 70 actividades y con la presencia de tres premios Nobel: Mario Vargas Llosa (Literatura 2010), Malala Yousafzai (De la Paz, 2014) y Paul Krugman (Economía 2008).
El encuentro que se podrá seguir a través de https://www.hayfestival.com/queretaro/inicio tendrá a otros invitados como Salman Rushdie, Paul Auster, Siri Hustvedt, Ida Vitale, Michelle Bachelet, Gael García Bernal y Valeria Luiselli.
