Profeco analiza aceite de oliva; alerta sobre deterioro o tendencia a volverse rancio
El consumo de este aceite ha aumentado recientemente en México
Para verificar que el aceite de oliva sea real y cumpla con la normatividad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a 45 productos.
En la Revista del Consumidor del mes de febrero, la Profeco analizó 11 aceites de oliva, 2 aceites de orujo de oliva, 6 aceites de oliva extra virgen ecológicos u orgánicos y 26 aceites de oliva extra virgen.
“En los últimos años en el mercado mexicano ha aumentado el consumo de aceite de oliva, por ello la importancia de verificar si son auténticos y la disparidad que existe en precios, para estar bien informados antes de adquirirlos”, dijo la Profeco.
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Tras el análisis encontró que hay productos que incumplen con parámetros de calidad referentes a su posible deterioro o tendencia a volverse rancio, establecidos en la Norma Mexicana NMX-F-109 SCFI-2014. Alimentos–Aceite de Oliva.
Estos son:
- El Olivo, aceite de olivo extra virgen.
- Golden Hills, aceite de oliva extra virgen.
- Ines, aceite de oliva extra virgen.
- La Española, aceite comestible puro de oliva virgen extra.
- Olivo del Cielo Sevillano, Aceite de oliva extra virgen.
- Sevillano, Aaceite de oliva extra virgen.
- Selecto Brand, aceite de oliva extra virgen.
- Ybarra, aceite de oliva y aceite de oliva extra virgen.
El que se haga rancio un aceite tiene que “considerar que esto puede deberse a un mal almacenaje por exposición al calor o a la luz”.
desa/mcc
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