Productores de cárnicos piden al gobierno mantener controles sanitarios

Asociaciones, confederaciones y organismos del sector ganadero agrupados en México Unido Proteína Animal (MUPA) pidieron al gobierno federal no eliminar los controles sanitarios como lo plantearon en el acuerdo contra la inflación que presentaron ayer.

Ello porque el pasado lunes 3 de octubre el gobierno federal firmó el Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía (Apecic) con 15 empresas del sector agropecuario, en el cual anunció que “suspenderá la revisión de toda regulación que se considere impide o encarece la importación o internación de alimentos y su movilidad dentro del país”.

Por lo que el organismo pidió al gobierno “además de establecer medidas para contener la inflación , asegure que los controles sanitarios prevalezcan en la internación de los productos y materias primas y con ello se continúe fortaleciendo el bienestar y la salud de las personas; a través de consumo de alimentos sanos e inocuos”.

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El organismo dijo que “durante años el sector productivo de México ha construido, bajo la tutela del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), un sistema sanitario robusto que dispone de medidas de vigilancia y supervisión en materia de higiene e inocuidad de los alimentos, así como controles para salvaguardar la salud y estatus zoosanitarios que, al ser reconocidos a nivel internacional, permiten el acceso de nuestros bienes y productos a otros países”.

El acuerdo deja la responsabilidad a las empresas firmantes del Apecic “asegurar que las mercancías que comercien cumplan con las normas sanitarias de inocuidad y calidad”.

El vocero de MUPA, Juan Ley Zevada , dijo que si bien entienden la necesidad de contener la inflación “extendemos nuestro interés, de que dichas medidas no pongan en riesgo el reconocimiento de México en materia sanitaria y de inocuidad. Los productores y procesadores estamos comprometidos con la seguridad alimentaria garantizando que todos los mexicanos tengan acceso a alimentos sanos e inocuos”.

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Este organismo está integrado por la Asociación Mexicana de Productores de Carne AMEG, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) y Mexican Beef Exporters Association (MBEA); hicieron un llamado junto con la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo y Cárnicos Afines (Mexican Pork) y la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF).

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