De acuerdo con datos del Inegi , la inflación en México ha superado las expectativas y dio un golpe en la primera quincena del 2023 con un alza de 7.94%.
Lo anterior hace la cuesta de enero más complicada para miles de mexicanos y de acuerdo con especialistas será difícil que la inflación baje rápido al menos en los primeros tres meses del año.
EL UNIVERSAL te muestra, al corte del 25 de enero, los precios mínimos, máximos y frecuentes de los abarrotes, cárnicos, verduras, frutas y legumbres en la Central de Abastos de la Ciudad de México .
Abarrotes:
- El aceite mixto: tuvo un mínimo de 48 pesos, máximo de 55 pesos y frecuente 55 pesos por litro.
- Arroz largo: mínimo 17 pesos, máximo 26 pesos frecuente 20 pesos por cada kilo.
- Azúcar Estándar: mínimo 43 pesos, máximo 46 pesos y frecuente de 44 pesos los 2 kilos.
- Harina de Trigo: mínimo 20 pesos, máximo 25 pesos y frecuente 20 pesos el kilogramo.
- Frijol Flor de Mayo: mínimo 28 pesos, máximo 32 pesos y frecuente 32 pesos por kilo.
- Frijol Negro: mínimo 28 pesos, máximo 30 pesos, frecuente 29 pesos cada kilo.
-Huevo Blanco: el mínimo fue de 40 pesos por kilo, el máximo 42 y el frecuente de 42 pesos.
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Cárnicos:
- Carne Molida Sirloin: mínimo 130 pesos, máximo 175 pesos, frecuente 175 pesos el kilo.
- Bistek Diezmillo de Res: mínimo 144 pesos, máximo 175 pesos, frecuente 175 pesos por kilo.
Frutas:
- Aguacate Hass: mínimo 35 pesos, máximo 50 pesos, frecuente 35 el kilo.
- Limón con semilla: mínimo 20 pesos, máximo 30 pesos y frecuente 25 pesos el kilo.
- Guayaba: mínimo 15 pesos, máximo 35 pesos, frecuente 25 pesos el kilo.
- Manzana Golden: mínimo 40 pesos, máximo 50 pesos y frecuente 45 pesos el kilo
- Manzana Starking: mínimo 45 pesos, máximo 60 pesos y frecuente 55 pesos el kilo.
- Naranja mediana: mínimo 10 pesos, máximo 15 pesos y frecuente 10 pesos el kilo.
- Papaya maradol: mínimo 20 pesos, máximo 23 pesos y frecuente 22 pesos el kilo.
- Piña: mínimo 10 pesos, máximo 18 pesos y frecuente 15 pesos el kilo.
- Plátano: mínimo 20 pesos, máximo 27 pesos y frecuente 25 pesos el kilo.
- Sandía: mínimo 10 pesos, máximo 15 pesos y frecuente 12 pesos el kilo.
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Verduras y legumbres:
- Calabacita Italiana: mínimo 12 pesos, máximo 25 pesos, frecuente 15 el kilo.
- Cebolla bola: mínimo 8 pesos, máximo 12 pesos, frecuente 10 el kilo.
- Chayote sin espina: mínimo 9 pesos, máximo 15 pesos, frecuente 10 el kilo.
- Chile poblano: mínimo 15 pesos, máximo 25 pesos, frecuente 15 el kilo.
- Chile serrano: mínimo 30 pesos, máximo 60 pesos, frecuente 40 el kilo.
- Jitomate Saladette: mínimo 18 pesos, máximo 26 pesos, frecuente 20 el kilo.
- Lechuga romana: mínimo 14 pesos, máximo 18 pesos, frecuente 15 el kilo.
- Papa alpha: mínimo 15 pesos, máximo 25 pesos, frecuente 20 el kilo.
- Pepino: mínimo 20 pesos, máximo 35 pesos, frecuente 25 el kilo.
- Tomate verde: mínimo 15 pesos, máximo 20 pesos, frecuente 15 el kilo.
- Zanahoria mediana: mínimo 10 pesos, máximo 15 pesos, frecuente 10 el kilo.
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En 2023 se agregaron productos a la canasta básica , tomando en cuenta como referencia la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, establecida por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social ( Coneval ).
Alimentos incluidos en la canasta básica: aceite mixto, con un valor comercial promedio de 40 pesos por litro; huevo blanco, con un precio aproximado de $45 por kilo; el frijol negro, obtenido en mercados sobre ruedas con un precio promedio de $45 pesos por kilo; y el chile serrano con un precio de $79.90 en tiendas de autoservicio.
Las frutas incluídas son el plátano, la sandía, la manzana y la guayaba.
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