Disfruta de este icónico platillo sin gastar de más en cadenas de restaurantes, almacenes departamentales y tiendas de autoservicio
Los transformadores del cacao crean relaciones en el campo, transforman el cacao en chocolate y ofrecen un producto que realmente alimenta a los consumidores
Menú06/09/2024
La historia del cacao y el chocolate
Desde el origen sagrado del cacao hasta la llegada de las grandes marcas que hoy dominan el mercado global, recorre la gloriosa historia de este fruto
El chef y chocolatero mexicano nos cuenta cómo comparte su pasión por el chocolate en su proyecto homónimo
Este libro es un fascinante recorrido visual y narrativo a través del reino de los hongos en el centro de México
Michelle Fridman, secretaria de Fomento Turístico de Yucatán, nos habla de los logros que deja su administración al apostar en la gastronomía
¡Sigue la ruta de los chiles en nogada! Elige tu favorito para dar el grito este 15 de septiembre
Si bien ambos postres son muy parecidos, el flan y el flan napolitano tienen sus diferencias
Al usar alguna de estas opciones ayudarás a proteger una especie endémica en peligro de extinción
Este tubérculo es rico en diosgenina, un compuesto que se ha asociado con la mejora de la memoria y la función cognitiva