Sofía Danis

Con precisión científica, el huevo se descompone, se deshidrata, se procesa y finalmente se transforma en distintos ovoproductos

Rebosantes de azúcar, cubiertos de chocolate o deliciosamente rellenos, hay pan de muerto para todos los gustos

Aprende a preparar carne en su jugo siguiendo la receta clásica del libro Guadalajara, La Ciudad de la Carne en su Jugo, y lleva hasta tu mesa el auténtico sabor tapatío

Debido a sus numerosos y sorprendentes beneficios, el xilitol se destaca como la mejor alternativa para reemplazar el azúcar

En el marco del Día del Vino Mexicano, se lanza la campaña nacional "Elige vino mexicano", con el propósito de fomentar el consumo de los vinos elaborados en nuestro país

Cada grano de café encierra aromas y sabores que se revelan a través del delicado proceso de tostado

Este hermoso libro de gran formato es un fascinante recorrido culinario por las cuatro estaciones del año y al arte del entretenimiento en torno a la mesa

Aprende a hacer este popular pan mexicano con los consejos del chef panadero Isaac Hernández Herrera de Corasán Taller de Pan Artesanal en Oaxaca

Desde preparaciones clásicas hasta creaciones contemporáneas, estos cinco restaurantes en la Ciudad de México llevan el guacamole a otro nivel

Aprende a preparar este refrescante ceviche de coco, una deliciosa fusión de sabores tropicales y frescura del mar, cortesía del chef Luis Ronzón