![Mauro Colagreco, el chef que revoluciona el mundo desde su cocina](https://www.eluniversal.com.mx/resizer/v2/67GM55RH55B3NKHESVNB66GX24.jpg?auth=&smart=true&width=370&height=267)
El chef rioplatense que siguió el camino de lo que realmente ama hacer en la vida: cocinar. Un acto que lo movió de Argentina a Francia a edificar uno de los restaurantes más icónicos de la cocina contemporánea a nivel internacional, no solo por la vanguardia que profesa, sino también por su visión sustentable