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El Ejecutivo federal, a través de la Secretaría de Turismo (Sectur), dio a conocer el acuerdo mediante el cual se establecen los ejes estratégicos de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional.
La publicación en el Diario Oficial se da luego de que el presidente Enrique Peña Nieto lo dio a conocer este lunes en la residencia oficial de Los Pinos, en donde destacó que la gastronomía es uno de los sectores estratégicos a impulsar en esta administración, pues genera millones de empleos y es clave para la proyección del país.
El mandatario mexicano destacó que se busca convertir esta actividad en un sector más dinámico e integral, así como una plataforma económica de beneficio social.
Por lo anterior, el titular del Ejecutivo firmó el acuerdo que permitirá tener una coordinación eficaz entre las dependencias del gobierno federal con los demás órdenes de gobierno, para alinear los objetivos y las acciones que realizan las dependencias y darle mayor articulación e impulso a este sector.
Así, la Sectur expone en el acuerdo publicado en el Diario Oficial que la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional tendrá entre sus objetivos desarrollar y potenciar la oferta gastronómica del país, como un medio para promover la riqueza natural y cultural de México.
Asimismo, fomentar el turismo y generar el desarrollo económico local y regional, a través de la oferta gastronómica y su cadena de valor productiva de la gastronomía mexicana.
De igual forma, fortalecer la cadena de valor productiva de la gastronomía mexicana en las cocinas tradicionales, con énfasis en recursos, productos, platillos y regiones emblemáticas, y promoverla integralmente como un atractivo turístico y cultural a nivel nacional e internacional.
Esta Política se instrumentará a partir de un proceso participativo, incluyente y transversal, que involucre a los tres órdenes de gobierno y a los sectores social y privado, bajo la coordinación de la Sectur, mediante la suscripción, en su caso, de bases, acuerdos o convenios de colaboración, concertación o coordinación, según corresponda.
La Sectur refiere que el Gabinete Turístico establecerá en un Plan de Trabajo las líneas de acción, los proyectos y programas que se implementarán para el cumplimiento de los objetivos y ejes estratégicos, en los términos de las Reglas de Organización y Operación Internas de dicho gabinete.
En este sentido, el Gabinete Turístico, dentro de los 45 días naturales contados a partir de la entrada en vigor del presente Acuerdo, que será este jueves 6 de agosto, deberá contar con el citado Plan de Trabajo.
afcl
