2 porciones • 20 minutos
Ingredientes
2 tzas de brócoli cocido al dente
300 g de tofu firme cortado en dos
1 tza de gérmen de frijol
1/2 tza de salsa teriyaki
1 1/2 de arroz integral cocido
Preparación
En un grill cocina el tofu de cada lado durante dos minutos. Aparta. En un sartén coloca la salsa teriyaki a fuego lento. Agrega el tofu y los brócolis, y déjalos cocinar durante cinco minutos hasta que se impregnen. Inmediatamente agrega el gérmen de frijol y deja cocinar durante un minuto más. Para servir acompaña con el arroz integral previamente cocido.