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El Salón Selección Guía Peñín México ofreció la Cata del Podio, una degustación de los vinos mejor puntuados en el compendio Vinos de España 2017. Siete ejemplares de Rías Baixas, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Penedés, Rioja y Cava, todos calificados con entre 95 y 99 puntos, integraron la muestra.
“Hemos decidido coger vinos de diferentes regiones españolas, que representen los diferentes terroirs y las diferentes sensibilidades. De los 150 vinos (incluidos en la Guía), son los 7 mejores y, entre ellos, también se cuentan los dos mejor puntuados de todo el compendio”, señaló Carlos González, director técnico de Guía Peñín.
Los vinos son:
Enoteca Gramona 2001 Brut Nature Gran Reserva
Cava de burbuja fina y persistente, cremoso y profundo. Gran acidez, buen balance frutal, tonos amargos muy agradables y gran persistencia mineral
Pazo Señorans Selección de Añada 2008
Albariño con 30 meses sobre lías, de gran amplitud aromática. Carácter frutal y floral, con ligeros acentos de miel, excelente balance ácido y amargor agradable
Chivite Colección 125 2014
Chardonnay con 11 meses en barricas de roble francés. Nariz de chabacanos en conserva y frutos secos; en boca es cremoso, amplio y bien equilibrado en acidez
Dominio de Atauta Valdegatiles 2009
Tinto Fino de vides prefiloxéricas, con 18 meses en roble francés. Amplio, con matices torrefactos y animales. Poderoso, con taninos pulidos y gran profundidad
Rodríguez Sanzo Finca El Teso 2011
Tinta de Toro de vides prefiloxéricas, con 36 meses en roble francés y americano. Nariz de frutos negros, con agradables acentos herbáceos y gran potencia gustativa
Bodegas Torres Reserva Real 2010
Mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Bien especiado, con muy buen balance en boca, tanino bien integrado y agradable amargor de cacao tostado
La Rioja Alta Gran Reserva 890 2004
Mezcla de Tempranillo, Mazuelo y Graciano, con 6 años en roble americano. Balsámico y licoroso, con gran frutalidad, acidez balanceada y gran persistencia
