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La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta exótica proveniente de América; se cosecha en países como Nicaragua, Colombia, Perú, Ecuador y México. Se pueden encontrar tres variedades de pitaya como: la pitaya amarilla, la pitaya rosa con pulpa blanca y la pitaya rosa con pulpa roja.
Se come madura con las semillas, se puede prepar en batidos, postres e inclusive puedes hacer agua de pitaya.
Gracias a su alto grado de vitaminas, ésta tiene muchos beneficios a la salud como:
Retrasa el envejecimiento celular
Debido a su contenido en vitamina C, aumenta las probabilidades de resistencia a infecciones. También ayuda a la formación de los hueso, dientes y glóbulos rojos.
Refuerza el sistema inmunológico
Se ha comprobado que consumir su vitamina ha ayudado a la prevención de cáncer, anemia ferropénica y es por eso que el hierro que contiene esta fruta es ideal para prevenir enfermedades degenerativas.
Bajar de peso
Gracias a su bajo aporte calórico e hidratos de carbono, la pitaya es ideal para desintoxicar el organismo y desinflamar el vientre.
Mejora la vista
La vitamina A que contiene ayuda al mantenimiento de tejidos blandos, lo que mejora la visión en un ambiente con luz tenue. Es muy recomendable añadir esta fruta a tu dieta diaria.
Ayuda a disminuir el colesterol malo
Tiene hierro, calcio y principalmente fibra que evita problemas cardiovasculares. Para evitar estos problemas es necesario consumirla al menos de 2 a 3 veces por semana.